Live in Aktion: Wie Köche am Herd Zeit sparen und dennoch Top-Qualität liefern, demonstriert PALUX an der smarten Küchenlinie PALUX Topline D auf der INTERNORGA 2020 in Hamburg. In Halle A4 an Stand 408 präsentiert der Großküchenhersteller dem Messepublikum vom 13. bis 17. März seine prozessoptimierten Konzepte und leistungsstarken Küchen-Komponenten.

Damit in der Küche alles reibungslos und stressfrei abläuft, müssen Gastronomen präzise planen und exakt arbeiten. Doch auch die Kreativität am Herd darf dabei nicht zu kurz kommen. Deshalb liefert PALUX durchdachte Küchenlösungen, die Köchen die tägliche Arbeit erleichtern und ihnen mehr Freiraum für frische Ideen geben.

PALUX Topline D: zeitsparend kochen bei hoher Leistung
Die multifunktionale Premium-Küchenlinie Topline D ermöglicht ihren Nutzern, bei konstant hoher Leistung zeitsparend zu kochen. Sie ist mit einer elektronischen Steuerung und digitalen Anzeige ausgestattet, die für hohe Temperaturgenauigkeit und schnelle Reaktionszeiten sorgt. Dadurch erhalten Köche ideale Gar- und Brat-ergebnisse.

Auf der INTERNORGA können die Messebesucher erstmals die PALUX Topline D in Aktion erleben: Am PALUX-Stand zeigen Profi-Köche live in regelmäßigen Vorführungen, welche Möglichkeiten die hochflexible, modulare Küchenlinie bietet. „Die Arbeit in der Gastronomie lebt von genauer Kalkulation. Köche benötigen im Alltag Geräte, die leicht zu bedienen sind und gleichzeitig hohe Qualität liefern. Mit der Topline D arbeiten Anwender stressfrei und haben mehr Freiraum für Kreativität beim Kochen“, sagt Torsten Hehner, Mitglied des Vorstands der PALUX AG.

Die Lösung in Zeiten des Fachkräftemangels: zeitversetzte Produktion
Das PALUX-Konzept der zeitversetzten Produktion unterstützt Köche bei der Planung und effizienten Organisation. Die PALUX-Komponenten sind besonders einfach zu bedienen und das Küchenteam bleibt zeitlich weitgehend unabhängig: Gastronomen können einzelne Speisen oder ganze Menüs vorbereiten und haltbar machen, sodass sich ihr Küchenalltag deutlich entspannt.

Außerdem arbeiten Köche dank des planbaren Kochens äußerst wirtschaftlich. Sie können ihren Waren- und den Personaleinsatz vorausschauend planen. Das spart Ressourcen und begegnet dem Fachkräftemangel effektiv.

Vollwertige Mini-Küche: PALUX SteamTeam
Eine Geräte-Kombination, die sich ideal zur zeitversetzten Produktion eignet, ist das kompakte PALUX „SteamTeam“. Es fügt den PALUX Druck-Steamer und den PALUX Touch ’n‘ Steam zur kleinsten vollwertigen Küche der Welt zusammen, auf weniger als 0,5 m². In kurzer Zeit liefert der PALUX Druck-Steamer hochwertige Garergebnisse und lässt sich intuitiv per Fingertipp bedienen. Der PALUX Touch ’n‘ Steam, ebenfalls mit einem Touchscreen versehen, gart Speisen in Rekordgeschwindigkeit auf den Punkt, ist flexibel einzusetzen und überzeugt mit hohem Bedienkomfort.

Sie möchten alles über die cleveren Küchenlösungen und die Systemkompetenz von PALUX erfahren? Dann besuchen Sie den Großküchen-Experten in Halle A4 an Stand 408 auf der INTERNORGA 2020 in Hamburg.

www.palux.de