In der Rushhour eines Gastrobetriebs muss ein Rädchen ins andere passen. Verlässlichkeit, Planbarkeit und intuitive Bedienbarkeit sind grundlegende Anforderungen an die Technik. Digitalisierung bietet hier effiziente Möglichkeiten – so wie die BRITA iQ-Technologie. Sie besteht aus dem cloudbasierten iQ Portal, dem intelligenten Filterkopf PURITY C iQ und dem brandneuen Durchflusssensor iQ Meter. Letztere beiden sind in der Lage, dem Portal die wichtigsten Filterdaten für ein effizientes und bedarfsgerechtes Filtermanagement zu senden. 

Heuer auf der Alles für den Gast wird Benjamin Graf für feine Kostproben sorgen. Der dreimalige Austrian Latte Art Champion, Cafetier des Jahres 2016 und 2017, Barista-Trainer bei der Firma La Cultura del Caffé und Leiter der Barista Academy Austria in Krems wurde 2010 bei einem Crash-Kurs mit dem Kaffee-Virus infiziert, der ihn seither nicht mehr loslässt. „Nach diesem Tag und diesen ganzen Herzen und Blättern im Kaffee wusste ich: Das muss ich auch können!“. Was daraus geworden ist? Kaffee in Perfektion und Meisterwerke in der Tasse.

Während der „Filterkopf, der mitdenkt“ bereits 2022 eingeführt wurde und für konstante Wasserqualität sorgt, ist der iQ Meter seit Mai 2025 ganz frisch auf dem Markt. Durch ihn wird es möglich, nicht nur sämtliche Kartuschen der PURITY C, sondern nun auch der kompletten PURITY Großsystem-Reihe lückenlos zu überwachen. Online und von überall aus, versteht sich. Auch eine Nachrüstung bereits installierter Filter mit dem iQ Meter ist ganz einfach durch den Austausch der Anzeigeeinheit machbar. Die erhobenen Daten wie Wasserverbrauch, Restkapazität, Restlaufzeit und die letzte Filteraktivität können über das Portal einfach mit dem Team geteilt, Tauschtermine und Wartung effizient geplant werden. Nicht zuletzt dankt das auch die Umwelt – Matthias Molnar, Sales Director DACH bei BRITA Professional Filter Products bringt es auf den Punkt: „Durch die Überwachung im iQ Portal werden die Filter erst ausgetauscht, wenn die Kartuschen tatsächlich erschöpft sind. Es wird keine Filterkapazität verschenkt, unnötige Fahrten und damit CO₂-Ausstoß entfallen.“

Im BRITA iQ Portal können Anwender von PURITY und PURITY C Filtern auf einen Blick den Status ihrer Kartuschen erfassen.

Der Durchflusssensor „BRITA iQ Meter“ erfasst Wasserverbrauch, Restkapazität, Restlaufzeit und die letzte Filteraktivität für alle Kartuschen der PURITY Reihe und kann auch bei bereits installierten Filtern plug-and-play nachgerüstet werden.

Weitere Informationen: https://www.brita.de/professional-filter