BRITA auf der INTERGASTRA 2026

Findet etwas nur alle zwei Jahre statt, freut man sich umso mehr darauf, so auch auf die INTERGASTRA. Dass sie in das Jubiläumsjahr „60 Jahre BRITA“ fällt, passt perfekt. Der Wasserexperte aus Taunusstein präsentiert dieses Mal gleich in 2 Hallen mehrere Highlights aus dem Professional-Portfolio. Besucher können sich auf frisch gebackene Kostproben sowie exzellenten Kaffee freuen – zubereitet mithilfe von Wasserfiltration, die in der Gastronomie längst unverzichtbar ist. Der PURITY C Steam ist als Profi für das Backen und Kochen mit Dampf ein alter Hase im Sortiment des Familienunternehmens und leistet Bäckern wie Köchen treue Dienste unter anderem beim Schutz der feinen Düsen in Öfen und Kombidämpfern. Die beiden „Neuen“ – PURITY C Clean und PURITY C Clean Extra wurden speziell für kleinere Betriebe und Cafés mit Untertisch-Spülmaschinen entwickelt und zeigen Kalk und anderen kritischen Ablagerungen die rote Karte. Lassen Sie sich beraten, welcher von beiden für Ihre Spülmaschine der richtige ist! Damit Sie immer den Überblick behalten, welcher Filter wann getauscht werden muss, gibt es die BRITA iQ Technologie. Erfahren Sie in Stuttgart, was die digitale Lösung für effizientes Filtermanagement und mehr Qualität so alles kann.

Optimaler Schutz für die Geräte beim Backen und Kochen mit Dampf: Der PURITY C Steam Filter wurde speziell für kleinere bis mittelgroße Öfen und Kombidämpfer konzipiert. © BRITA

Effizientes Filtermanagement leicht gemacht

Digitalisierung bietet Chancen. Insbesondere in der Gastronomie, wenn viel gleichzeitig geschieht, die Taktung hoch ist und Unvorhergesehenes den Tagesplan durcheinanderwirbelt. Können Profigeräte zentral und ohne großen Aufwand im Blick gehalten und gesteuert werden, bedeutet das enorme Entlastung für den Betriebsablauf. Wie es unkompliziert und transparent funktionieren kann, zeigt die BRITA iQ Technologie – ein Herzensthema am Stand der Wasserexperten in Stuttgart. Die digitale Lösung besteht aus dem cloudbasierten iQ Portal, dem intelligenten Filterkopf PURITY C iQ und dem Durchflusssensor iQ Meter. Letztere zwei senden dem Portal die wichtigsten Daten zu Wasserqualität und Nutzung aller installierten BRITA Filter der PURITY und PURITY C Serie. Der PURITY C iQ wurde als „Filterkopf, der mitdenkt“ bereits 2022 eingeführt und reguliert seitdem automatisch schwankende Wasserqualitäten – im Kaffeebereich die Grundlage für perfekte Ergebnisse in der Tasse.

Gelauncht im Mai 2025 verbindet der iQ Meter erstmals auch die BRITA PURITY Großsystemreihe mit der iQ Technologie – für eine lückenlose Überwachung nahezu aller BRITA Professional Filter. Eine Nachrüstung schon installierter Filter mit dem iQ Meter ist ganz einfach machbar. Vorteil für die Gastronomie: Alle relevanten Filterdaten stehen automatisch digital zur Verfügung.

Details wie Wasserverbrauch, Restkapazität, Restlaufzeit und die letzte Filteraktivität können über das Portal einfach mit dem Service-Team geteilt, Tauschtermine undWartung effizient geplant werden. Beste Voraussetzungen also für ein effizientes, bedarfsgerechtes und umweltfreundlicheres Filtermanagement. Matthias Molnar, Sales Director DACH Professional Filter Products bei BRITA bringt es auf den Punkt: „Durch die Überwachung im iQ Portal werden die Filter erst ausgetauscht, wenn die Kartuschen tatsächlich erschöpft sind. Es wird keine Filterkapazität verschenkt, unnötige Fahrten und damit verbundener CO2-Ausstoß entfallen.“

Fragen Sie nach am BRITA Stand und besuchen Sie unsere Website: www.brita.de/professional-filter/iq-range

PURITY C Steam – Für perfekte Ergebnisse aus Backofen und Kombidämpfer

Am BRITA Stand in Stuttgart geht es diesmal im wahrsten Sinne des Wortes heiß her. Hier erleben Besucher beim Livebacken, wie der PURITY C Steam für konstant hohe Qualität und jederzeit optimale Dampferzeugung sorgt. Denn der Filter schützt die hochwertigen Backöfen und Kombidämpfer vor Ablagerungen und trägt so zu zuverlässiger Gerätefunktion bei – natürlich auch zu Backerzeugnissen wie knusprige Teilchen & Snacks, die vor Ort verkostet werden können.

Weitere Informationen finden Sie hier: www.brita.de/professional-filter/produkte/purity-c-steam

Da blitzen Gläser und Geschirr: Die neuen BRITA PURITY C Clean Filter

So darf es sein – das frisch gespülte Geschirr strahlt einem schon beim Öffnen der Spülmaschine entgegen und das Küchenteam kann die nächsten Aufgaben anpacken. Damit dieses Szenario kein Wunschtraum bleibt, hat BRITA im vergangenen Jahr zwei neue Filter auf den Markt gebracht, deren Design und Kapazität speziell für Untertisch-Spülmaschinen entwickelt wurden. Sie geben Schlieren und Flecken auf dem Spülgut – verursacht durch Kalk und andere Mineralien – keine Chance. PURITY C Clean hält über eine vierstufige Filtration zuverlässig Partikel zurück und reduziert Kalk. PURITY C Clean Extra eignet sich mit einer zusätzlichen Filtrationsstufe für besonders anspruchsvolle Wasserverhältnisse und Qualitätsanforderungen. Vor allem kleinere Betriebe profitieren von der neuen PURITY C Clean Range, die makellose Spülergebnisse erzeugt und das Nachpolieren überflüssig macht, h für eine verbesserte Energieeffizienz, weniger Betriebsausfälle und ein längeres Maschinenleben sorgt. Und die Installation? Kinderleicht wie auch die Bedienung selbst. Informieren Sie sich in Stuttgart am BRITA Stand.