Vernetzte Thermometer, App-Steuerung und intelligente Grillsysteme – beim Frühlings-Presseevent in Wien zeigte der BBQ-Weltmarktführer Weber, wohin sich das Grillen im Jahr 2026 entwickelt. Im Mittelpunkt stand dabei nicht nur neue Hardware, sondern vor allem die zunehmende Digitalisierung des Grillens.
Grillen gehört für viele längst zum kulinarischen Alltag, doch die Technik dahinter verändert sich rasant. Beim Frühlings-Presseevent in Wien präsentierte Weber sein Portfolio für die kommende Grillsaison unter dem Motto „Smart, smarter, Weber“. Die zentrale Botschaft: Das Grillen soll einfacher, präziser und planbarer werden.
Digitale Steuerungen, Sensoren und vernetzte Thermometer sollen dabei helfen, Temperatur und Gargrad genauer zu kontrollieren. Der Trend zum sogenannten „Smart Grilling“ zieht sich quer durch das Sortiment – vom klassischen Holzkohlegrill bis zum Elektrogerät. „Smart Grilling verbindet Tradition mit Innovation und zeigt, dass perfekte Grillergebnisse planbar und für alle möglich sind“, so Daniel Ipser, Geschäftsführer von Weber Stephen Österreich.
Im Zentrum der neuen Entwicklungen steht ein vernetztes System aus Grill, Zubehör und Smartphone. Herzstück ist eine App, über die sich Temperaturen überwachen, Garzeiten planen und Hinweise zum richtigen Zeitpunkt zum Wenden oder Servieren abrufen lassen. Kabellose Temperaturfühler liefern dabei kontinuierlich Daten aus dem Grill.
Die Idee dahinter: Technik übernimmt die Kontrolle über Hitze und Gargrad, während sich Grillfans stärker auf das Kochen selbst konzentrieren können. „Die Produktneuheiten 2026 bauen auf jahrelanger Technologie- und Designinnovation auf, um Grillfans mühelose Möglichkeiten zum Vorbereiten, Grillen, Servieren und Reinigen zu bieten, damit sie mehr Zeit mit ihren Gästen genießen können“, sagt Roberto Carvajal, Vizepräsident für Produktentwicklung bei Weber.
Bemerkenswert ist, dass sich die Digitalisierung nicht mehr nur auf Gasgrills beschränkt. Erstmals soll ein smarter Holzkohlegrill Teil des Systems werden, ebenso wie neue Versionen bestehender Gasgrillserien. Auch bei Elektrogrills hält die Technologie Einzug: Ein beliebtes Modell wurde erstmals mit Smart-Funktionen ausgestattet und soll so mehr Kontrolle über Temperatur und Garprozess ermöglichen. Damit richtet sich der Hersteller sowohl an Einsteigerinnen und Einsteiger als auch an erfahrene Grillfans, die ihre Technik weiter verfeinern möchten.
Trotz aller Digitalisierung bleibt das eigentliche Grillen weiterhin Handarbeit. Die neuen Technologien sollen vor allem dabei helfen, typische Fehler zu vermeiden – etwa zu hohe Hitze, ungleichmäßige Garzeiten oder den falschen Moment zum Servieren. Besonders bei größeren Grillrunden oder komplexeren Gerichten kann das digitale Monitoring für mehr Sicherheit sorgen. Gleichzeitig zeigt der Trend, wie stark sich auch ein traditionelles Outdoor-Kochritual an moderne Lebensgewohnheiten anpasst.
Der Blick auf die Grillneuheiten 2026 macht deutlich: Die Zukunft des Grillens liegt nicht nur in neuen Geräten, sondern in der Vernetzung von Technik, Rezepten und Nutzererlebnis. Ob Holzkohle, Gas oder Elektro – der Rost bleibt derselbe, doch die Art, wie wir ihn kontrollieren, verändert sich.
Die neuen smarten Grills und Zubehör auf einen Blick:
Smarter Holzkohlegrill: Mit dem „Performer Premium Smart“ bringt Weber erstmals einen Holzkohlegrill mit digitaler Temperatursteuerung und App-Anbindung auf den Markt.
Gasgrills mit Smart-Update: Die Serien Genesis und Spirit erhalten WLAN- und Bluetooth-Thermometer sowie digitale Temperaturüberwachung.
Elektrogrill wird smart: Auch der kompakte Lumin-Elektrogrill ist künftig mit App-Steuerung und verschiedenen Grillmodi erhältlich.
Smarte Grillthermometer: Neue kabellose Temperaturfühler überwachen Kerntemperatur und Garzeit direkt am Grill oder per App. Ein Smart Hub verbindet mehrere Thermometer gleichzeitig.
Steuerungsring für Kugelgrills: Ein neuer smarter Ring reguliert die Luftzufuhr automatisch und kann bestehende Weber-Kugelgrills nachrüsten.
