Das Kärntner Angebot von „Urlaub am Bauernhof“ ist um eine Attraktion reicher: Der Landhof „Ebner 1822“ von Barbara und Mario Sonnleitner in Gnesau wurde mit fünf Blumen ausgezeichnet – der höchsten Qualitätsstufe, vergleichbar mit fünf Sternen in der Hotellerie. Mit 70 von 70 möglichen Punkten erreichte „Ebner 1822“ das Maximum und erfüllte als erster Betrieb in Österreich alle Anforderungen der Kategorisierung zu 100 Prozent.
„Ebner 1822“ ist viel mehr als eine Ferienunterkunft. Auf dem Areal eines traditionsreichen Bauernhofes, dessen Geschichte bis ins Jahr 1822 zurückreicht, haben die Betreiber ein Refugium geschaffen, das Luxus mit Erdung vereint. Drei Ferienhäuser wurden in aufwendiger Handarbeit und ressourcenschonender Bauweise errichtet. Natürliche Materialien wie Holz, Stroh und Lehm prägen nicht nur das Erscheinungsbild der Gebäude, sondern schaffen auch ein gesundes Raumklima. Bei der Planung wurde großer Wert darauf gelegt, die Häuser behutsam in die Landschaft einzufügen, den Eingriff in den Boden so gering wie möglich zu halten und damit den ursprünglichen Charakter des Hofes zu bewahren.
„Wir haben einen Ort geschaffen, an dem Menschen wieder spüren, worauf es ankommt“, sagt Barbara Sonnleitner. Das Konzept setzt dabei bewusst auf Entschleunigung: Statt Konsumtourismus bleibt viel Raum für Naturverbundenheit – gepaart mit modernem Komfort wie freistehenden Badewannen, Hydrosoft-Kabinen und einer exklusiven „Dorfschenke“, in der vorwiegend regionale Bio-Produkte serviert werden.
Die Familie Sonnleitner pendelt in der Verwirklichung ihres persönlichen Herzensprojekts zwischen Tradition und Moderne. Hausherr Mario Sonnleitner bestellt nach vielen Jahren im internationalen Hotelmanagement sozusagen wieder den heimatlichen Hof. Gemeinsam mit Ehefrau Barbara, die mit ihrer reichhaltigen Erfahrung aus Gastronomie und Kulinarik eine kongeniale Partnerschaft in jeder Beziehung lebt. Mit dem Ziel, Gästen eine Auszeit vom hektischen Alltag zu bieten – ganz ohne Reizüberflutung, dafür mit viel Natur, gesunder Ernährung und gelebter Nachhaltigkeit.
Die Bewertung umfasste insgesamt 14 Qualitätskriterien. Geprüft wurden unter anderem die authentische Vermittlung von Landleben und Hofgeschichte, die regionale und biologische Kulinarik, die persönliche Gästeinformation sowie die sichtbar gelebte Nachhaltigkeit. Ebenso flossen das Erscheinungsbild des Hofes, die Gestaltung der Außen- und Rückzugsbereiche sowie Raumkonzept, Ausstattung, Funktionalität und Komfort der Ferienhäuser in die Beurteilung ein. In jedem einzelnen Bereich erhielt „Ebner 1822“ die Höchstwertung und erreichte damit insgesamt 70 von 70 möglichen Punkten.
Für den Landesverband „Urlaub am Bauernhof“ in Kärnten ist der Neuzugang in der Topkategorie Bestätigung und Auftrag zugleich. „Die Auszeichnung unterstreicht die insgesamt enorme Innovationskraft und Qualität aller unserer Mitglieder“, freut sich auch Geschäftsführerin Edith Sabath-Kerschbaumer. In Kärnten ist „Ebner 1822“ der vierte Betrieb in diesem exklusiven Segment, österreichweit gibt es derzeit 52 Häuser, die mit fünf Blumen bewertet sind.
Der Landesverband steht als Dachorganisation für geprüfte Qualität und authentisches Naturerleben bei den bäuerlichen Vermietern. Mit der Blumen-Klassifizierung bietet man Gästen eine verlässliche Orientierungshilfe für höchsten Wohn- und Servicekomfort in allen Kategorien. 474 Vermieter von Bauernhöfen und Almhütten repräsentieren aktuell diese nachhaltige Produktgüte und das qualitätsvolle Angebotsvielfalt. Die Wertschöpfung von Urlaub am Bauernhof in Kärnten beläuft sich aktuell bei 800.000 Nächtigungen jährlich auf rund 80 Millionen Euro, wobei rund die Hälfte als Einnahmen bei den Betrieben bleiben.
