Mit einer Lehre in der Hotellerie und Gastronomie ist alles drin! Es gibt unzählige Perspektiven, die nicht immer sofort ins Auge springen. Der Traum beruflich erfolgreich zu sein, einen eigenen Gastronomiebetrieb zu führen oder überall auf der Welt zu arbeiten – über eine Lehre im Tourismus ist vieles möglich!

Dies zeigt die Karriere von Sebastian Lachinger, der seine Lehre als Gastronomiefachmann im Viersterne Spa Hotel Bründl in Bad Leonfelden absolviert hat.
Seine Fähigkeiten als Barkeeper hat Sebastian beim 9-fachen Staats- und 2-fachen Vizeweltmeister des Showbarkeepings – Stefan Haneder von der Acanto-Bar Freistadt – perfektioniert. Das brachte ihm die renommierte Auszeichnung „Cocktail-Staatsmeister“ bei der nationalen Cocktail-Competition in Kitzbühel. Der 21-jährige Freistädter vertritt im November 2019 Österreich bei der Weltmeisterschaft in China.

„Das Schönste an meinem Beruf im Tourismus, so Sebastian Lachinger ist, täglich mit Menschen zu arbeiten und in deren Zufriedenheit den Erfolg meiner eigenen Arbeit sehen zu können. Es ist mir wichtig, auf die persönlichen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste einzugehen, das erfordert Gespür und Aufmerksamkeit“.
Sebastian Lachinger hat auch schon manchen Promi bedient, so beispielsweise die Fußballspieler des FC Bayerns in der VIP Lounge nach dem DFB-Cupfinale in Berlin, wo auch Starkoch Alfons Schuhbeck vertreten war. Beim Eröffnungs-Catering der Firma Kreisel Electric genoss Arnold Schwarzenegger das vielseitige Catering.
„Eine Lehre im Tourismus bedeutet nicht ein Leben lang Tellertaxi zu sein“, meint Sebastian, denn die Möglichkeiten nach einer Lehre als Restaurantfachmann sind vielfältig: Vom Experten wie Sommelier und Cocktailmixer, Service- od. Bankettleiter bis hin zum Hotelmanager oder selbständigen Barbesitzer – hier sind keine Grenzen gesetzt.

www.hotelbruendl.at