Die Genuss-Prominenz Österreichs traf sich am 26. November 2019 beim Genussfest im Casino Innsbruck, um den Genuss Guide 2020 aus der Taufe zu heben. Casinos Austria, als Gastgeber dieses kulinarischen Abends, hat mit Cuisino eine hohe Kompetenz als Gastronomiebetreiber und stellt diese mit insgesamt vierzehn Gault&Millau Hauben in den neun Cuisino-Restaurants täglich unter Beweis. Die Wertschätzung des Abends galt aber dem Lebensmitteleinzelhandel, den herausragenden Spezialitätengeschäften, Greißlereien und Geschmackswerkstätten.
Im Bundeslandfokus des Guides steht dieses Jahr Tirol als kulinarisches Schlaraffenland: vom Alpbachtaler Heumilchkäse und dem Nordtiroler Gemüse über das Osttiroler Berglamm und das Tiroler Grauvieh bis zur Stanzer Zwetschke. In Tirol wird gerne an Tradition, Qualität und handwerklicher Produktion festgehalten – und das schmeckt man. Das Schwerpunktthema des Genuss Guide 2020 ist Schinken, Speck, Wurst & Co.
Genuss Guide 2020 präsentiert die besten Genuss-Geschäfte Österreichs
Erstmals prämierte und präsentierte das Herausgeberteam Andrea Knura, Germanos Athanasiadis und Willy Lehmann in gleich vier Kategorien die besten Genuss-Geschäfte Österreichs aus dem Genuss Guide 2020. Mit dem Genuss Guide Award ausgezeichnet wurde je Bundesland das beste Geschäft in den Kategorien Feinkost & Greißlerei, Spezialisten sowie Supermärkte. Als vierte Kategorie wurde das Sonderthema Schinken, Speck, Wurst & Co bewertet.
Die Preisträger
Burgenland
Feinkost und Greißlerei kein Preisträger
Spezialisten Aloisia's Mehlspeiskuchl & Kaffeestub'n, 7512 Badersdorf, www.aloisia.at
Supermärkte Gebhard Baumann Nah&Frisch, 7512 Kohfidisch, www.nahundfrisch.at
Schinken, Speck, Wurst & Co der tschürtz, 7020 Loipersbach, www.der-tschuertz.com
Kärnten
Feinkost und Greißlerei Wakonig’s Hofgreisslerei, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, www.wakonigs-hofgreisslerei.at
Spezialisten Bäckerei Matitz, 9640 Kötschach-Mauthen, www.baeckerei-matitz.at
Supermärkte Genuss Meierei, 9620 Hermagor, www.kaerntnermilch.at/frischemaerkte
Schinken, Speck, Wurst & Co Frierss Feines Haus, 9500 Villach, www.feines-haus.at
Niederösterreich
Feinkost und Greißlerei Adamah Biohof, 2282 Glinzendorf, www.adamah.at
Spezialisten Öfferl Dampfbäckerei, 2154 Gaubitsch, www.oefferl.bio
Supermärkte Feinkost Reithofer, 3170 Hainfeld, www.dascatering.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Berger, 3400 Klosterneuburg, www.berger-schinken.at
Oberösterreich
Feinkost und Greißlerei Essig’s, 4020 Linz, www.essigs.at
Spezialisten Destillerie Schosser, 4551 Ried im Traunkreis, www.schosser.com
Supermärkte Denns’s Biomarkt, 4600 Wels/ Filiale 4020 Linz, www.denns-biomarkt.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Sonnberg Bio Fleisch, Bio-Wurst-Erlebnis, 4273 Unterweißenbach, www.wurstkino.at
Salzburg
Feinkost und Greißlerei Der Dorfladen Hallein, 5400 Hallein, www.der-dorfladen.at
Spezialisten Brennerei Guglhof, 5400 Hallein, www.guglhof.at
Supermärkte Spar-Markt Brandner, 5303 Thalgau, www.spar.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Pinzgauer Spezialitäten Fleischhauerei Schöpf, 5742 Wald im Pinzgau, www.pinzgauer-speck.at
Steiermark
Feinkost und Greißlerei
(ex aequo) • Genussbauernladen Hillebrand im Brauquartier Puntigam, 8055 Graz, www.genussbauernhof.com
• Labonca Biohof, 8291 Burgau, www.labonca.at
Spezialisten Ölmühle Fandler, 8225 Pöllau, www.fandler.at
Supermärkte Vinofaktur Genussregal Südsteiermark, 8472 Vogau, www.genussregal.at, www.vinofaktur.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Vulcano Schinkenmanufaktur, 8330 Feldbach, www.vulcano.at
Tirol
Feinkost und Greißlerei Plangger Delikatessen, 6370 Kitzbühel, www.plangger.net
Spezialisten Erlebnissennerei Zillertal, 6290 Mayrhofen, www.erlebnissennerei-zillertal.at
Supermärkte Der Grissemann, 6511 Zams, www.dergrissemann.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Juffinger’s Gaumenwerk, 6330 Kufstein, www.gaumenwerk.at
Vorarlberg
Feinkost und Greißlerei Natur & Kost, 6800 Feldkirch, www.naturundkost.at
Spezialisten Käsehaus Montafon, 6780 Schruns, www.kaesehaus-montafon.at
Supermärkte Gsiberger, 6861 Alberschwende, www.gsiberger.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Metzgerei Walser, 6812 Meiningen, www.walser-metzgerei.at
Wien
Feinkost und Greißlerei Warenhandlung Wenighofer & Wanits, 1030 Wien, www.warenhandlung.at
Spezialisten Staud’s Pavillon am Brunnenmarkt, 1160 Wien, www.stauds.com
Supermärkte Meinl am Graben, 1010 Wien, www.meinlamgraben.at
Schinken, Speck, Wurst & Co Thum Schinkenspezialitäten, 1230 Wien, www.thum-schinken.at
Genuss Guide 2020 – Der Wegweiser zum Genuss
Den aktuellen Einkaufsführer gab es am Genussfest im Casino Innsbruck druckfrisch zum Entdecken. Die begeisterten Besucher hatten ausführlich Gelegenheit, sich durch den kulinarischen Naschmarkt zu kosten und waren vom Angebot abseits des Herkömmlichen mehr als begeistert.
Mit 404 Seiten animiert der Genuss Guide 2020 zum Lesen und Aufspüren von Geheimtipps rund um den genussvollen Einkauf. Erhältlich ist der Genuss Guide 2020 ab sofort im gut sortierten Buchhandel sowie unter genuss-guide.net
Auf den ersten Seiten des kulinarischen Einkaufsführers wird auf Wissenswertes zum Lebensmitteleinkauf eingegangen sowie die Sonder- und Schwerpunktthemen Tirol beziehungsweise Schinken, Speck, Wurst & Co ausführlich beschrieben. Den Hauptteil des Führers durch das genussvolle Österreich bildet die Übersicht der besten Geschäfte unseres Landes. Nach Bundesländern – und hier alphabetisch nach Orten gegliedert – findet man die besten Geschäfte im Handumdrehen. In Zusammenarbeit mit der Linzer Mystery-Shopping Agentur Whitebox wurde der heimische Lebensmittelhandel auf Herz und Nieren geprüft. Dabei liegt das Augenmerk nicht nur auf dem Sortiment und der Art der Präsentation, auch Kompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter sind wichtige Kriterien für einen genussvollen Einkauf.
Mehr als 1000 Geschäfte haben es in den Genuss Guide 2020 geschafft. Jedes Jahr kommen – auch im Rahmen der Schwerpunktthemen – neue dazu und lösen andere ab. Diese sind jedoch weiterhin online unter genuss-guide.net zu finden. Der Genuss Guide 2020 zeigt den Weg zu den besten Lebensmittelgeschäften Österreichs – auch als App und im Web unter genuss-guide.net.
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