Bierpapst Conrad Seidl lud Montagabend zum Bierfest ins Casino Linz. Es ist schon Tradition, dass bei dieser Leistungsschau der Bierkultur die besten Bierwirte aus dem Listing des jeweils aktuellen Bier Guides ihre Auszeichnungen entgegennehmen. Rund 100 der besten Gastronomen Österreichs, die sich um Bierpflege und Bierkulinarik verdient machen, gaben sich ein Stelldichein. Dem interessierten Publikum bot sich neben dem Branchentreff und der Präsentation des aktuell erschienen Bier Guide 2015 eine bunte Auswahl von Bierspezialitäten zur Verkostung.
Die Stiftsbrauerei Schlägl, Freistädter Bier, Brauerei Hofstetten, Rieder Bier, Grieskirchner Bier, Innviertel Bier, Stiegl Bier, Zipfer Bier, Brauerei Gusswerk, Flecks Steirerbier, Gablitzer Privatbrauerei, Alpenstoff Bier sowie Brandl Brot und Gebäck, Zwiebelmanufaktur GenussRegion Laaer Zwiebel, Adolf Wegschaider – Der Fleischermeister, Schärdinger Käse, Sauwald Erdäpfel Wodka, Tippos Kassensysteme und Ascon begeisterten die Casinobesucher mit erlesenen Schmankerln.
Die 16. Ausgabe des Bier Guides hebt besonders hervor: Das vergangene Jahr wird wahrscheinlich als jenes Jahr in die österreichische Biergeschichte eingehen, in dem sich das Craft Bier durchgesetzt hat. Handwerklich gebraute Biere hat es in Österreich immer schon gegeben – aber nie in solcher Vielfalt wie heute, nie in einem so kreativen Wettstreit zwischen Neuem und Altbekanntem, zwischen heimischer Szene und internationaler Herausforderung. Es sind aber auch die Importe von Bierspezialitäten, die den Markt belebt haben – und es ist die intelligente Antwort von österreichischen Brauern und Gastronomen, die diese Trends aufgegriffen haben und damit die österreichische Bierszene ständig weiterentwickeln.
Mehr als 1.200 Lokale werden in der 16. Ausgabe dieses bierigen Reiseführers in der Tradition des Good Beer Guide vorgestellt. Darunter sehr traditionelle Wirtshäuser, die sich um Bierpflege verdient machen, ebenso die neuesten Craft Bier Bars, in denen rare Bierspezialitäten von Kleinstbrauereien angeboten werden. Man muss sich nur darauf einlassen.
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