Ende Mai 2015 wurde in der Tourismusschule Bramberg erstmals die Jungbarista Prüfung durchgeführt. 8 Schüler/innen des 3. Aufbaulehrgangs traten an, um ihr Wissen der Prüfungskommission zu beweisen. Die Prüfung bestand aus einem schriftlichen, einem mündlichen Teil und einer Blindverkostung von diversen Kaffees aus 3 Kontinenten sowie der Zubereitung einer Latte Art.

Die Prüfung wurde von Mag. Stefan Trixl (Rösterei Tridor) und SCAE Barista Roland Peinhopf (TS-Bramberg) abgenommen. Die gezeigten Leistungen beindruckten nicht nur die beiden Prüfer, sondern auch die Prüfungskommission Fachvorständin Dipl.Päd. Petra Mösenlechner MSc und Direktor Mag. Erich Czerny. Erfreulich ist auch das Ergebnis: Alle Schülerinnen haben bestanden. Weiße Fahne für die ersten Jungbarista an den Tourismusschulen Bramberg!

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