Kröswang bezieht seine frischen Geflügelprodukte beim Kärntner Qualitätsproduzenten Wech und garantiert seinen Kunden damit absolute Frische und höchste Qualität. Alle Maishendl- und Bauernputen-Artikel werden innerhalb von 24 Stunden direkt zum Kunden geliefert.

Der Frische-Lieferant arbeitet seit Jahren mit dem Kärntner Traditionsunternehmen Wech zusammen. Wech hat schon vor vielen Jahren erkannt, dass man sich gegenüber den immer zahlreicher auftretenden Billiganbietern aus dem Ausland nur mit herausragender Qualität langfristig behaupten kann. „Diese Qualitätsphilosophie passt perfekt zu unserem Unternehmen“, erklärt Manfred Kröswang die Partnerschaft.

Integrierte Produktion

Das Wech Erfolgsprinzip nennt sich in der Fachsprache „integrierte Produktion“. Gemeint ist damit das Prinzip des geschlossenen Kreislaufes, das Wech seit vielen Jahren praktiziert. Möglichst viel Eigenproduktion – vom Ei zum fertigen Hendl oder Truthahn – minimiert das Risiko eingeschleppter Krankheiten praktisch auf Null. Wech garantiert eine geschlossene Produktionskette vom Brutei bis zum Endprodukt ausschließlich bei kontrollierten Partnerbetrieben.

Kontrollierte Qualität

Qualitätszirkel wie „Lavanttaler Geflügelring“, „Kärntner Truthahn- Produktionsgemeinschaft“ oder die „Geflügelgenossenschaft Österreich“ produzieren durch eigene Brütereien und Geflügelbauern beständig verlässliche Qualität, die Wech regelmäßig kontrolliert. Damit jedes Wech-Produkt garantiert unter besten Bedingungen produziert wird, sind alle Wech-Betriebe nach dem International Food Standard (higher level) zertifi ziert.

Der Bauer als Partner

Rund 270 Geflügelbauern sorgen für den täglichen Nachschub an frischer Ware. Zumeist sind es Bergbauern bis in über 1000 m Seehöhe, die sich mit der Geflügelzucht ein sicheres Einkommen erwirtschaften. 80% der Betriebe befinden sich in Kärnten an den Hängen der Sau- und Koralpe. Durch die Bauernhofgarantie weiß der Kröswang Kunde bei jedem Wech-Hendl, wo es geboren wurde und aufgewachsen ist.

Natürliche Bedingungen

Wech Bauerngeflügel stammt aus Bodenhaltung mit natürlichen Tages- und Nachtrhythmen, sauberem Quellwasser und hochwertigem Futter. Die Ställe bieten ausreichend Platz für eine stresslose Aufzucht, Fenster sorgen für natürliches Tageslicht. Das Futter des Wech Bauerngeflügels ist streng kontrolliert und besteht nur aus Getreide, Maisschrot, Erbsen, Sonnenblumenkernen und Sojabohnen sowie Vitaminen und Spurenelementen.

Täglich frisch geliefert 

Kröswang bietet bei allen Wech-Produkten den einzigartigen Frische-Vorteil, d.h. alle Artikel werden innerhalb von 24 Stunden ab Bestellung direkt vom Produzenten zum Kunden geliefert. Bei einer Bestellung bis 11.30 Uhr werden die Maishendl und Bauernputen am Tag der Bestellung geschlachtet und verarbeitet. In der Nacht werden die bestellten Artikel auf die 13 Kröswang in Österreich und Süddeutschland Standorte aufgeteilt. Und ab 5 Uhr früh kann mit der Belieferung der Kröswang Kunden begonnen werden.

www.kroeswang.at