Die Formel für Eliment ist so einfach wie genial: 100% biologisches Obst und Gemüse + hochwertige Superfoods + 0% künstliche Zusatzstoffe ergeben die derzeit wohl ehrlichsten Smoothies der Stadt.

Wiens spannendste Innenstadt-Meile für innovative Gastro-Konzepte ist um einen Hotspot reicher: Im „ELIMENT – the organic smoothie lab“ in der Wipplingerstraße 32 werden 100% biologisch angebautes Obst und Gemüse ausgewählter Landwirte und hochwertige Bio-Superfoods wie Hanfsamen und Cashewnüsse zu köstlichen Smoothies gemixt. Das Ergebnis dieser einfachen wie genialen Formel ist eine einzigartige Verbindung aus Vitaminen und Nährstoffen – man könnte fast sagen: gleich einem neuem Element, das nach dem Namen der Gründerin „Eliment“ getauft wurde.

Die Auswahl im ELIMENT variiert je nach saisonalem Angebot und umfasst derzeit sieben raffinierte Geschmackskombinationen, die mit Nummern von „00“ bis „06“ und minimalistischen Namen wie „Gurke Mangold“, „Erdbeer Avocado“ oder „Pfirsich Banane“ gekennzeichnet sind. Aktuell dürfen sich Kaffeeliebhaber zudem über einen Cold Brew Coffee Smoothie freuen. Auf die Zugabe künstlicher Zusatzstoffe wird im ELIMENT ausnahmslos verzichtet. „Unsere Smoothies werden täglich frisch zubereitet und im Sinne der Nachhaltigkeit in wiederverwendbare Pfandflaschen aus Glas abgefüllt. Damit vermeiden wir den sonst für Smoothies üblichen Verpackungsmüll aus Plastik“, erklärt ELIMENT Inhaberin Elisabeth Steinleitner.

Produkte im Mittelpunkt
Das industrielle Design von ELIMENT ist schlicht und zurückgenommen, das Interieur erinnert mit ausgeklügelten Details an Apotheken und Labors. „Das Design konzentriert die ganze Aufmerksamkeit auf das Wesentliche: Ehrliche, gesunde Lebensmittel, Vitamine und reichhaltige Nährstoffe. Zudem bringt das warme Grau der Einrichtung die leuchtenden Farben der Smoothies optimal zur Geltung“, ergänzt Steinleitner.

www.eliment.at