Mehr Ergonomie und Arbeitssicherheit in der Profiküche garantiert das neue Zubehör von Rational: Der Aufstellrahmen für das VarioCookingCenter whitefficiency 112T.

Nicht nur Kochen und Braten, sondern auch Blanchieren, Konfieren oder Frittieren gelingt mühelos und blitzschnell im VarioCookingCenter whitefficiency 112T von Rational. Nach dem Motto „Außen mini, innen Maxi“, lässt sich die Tischvariante der VarioCookingCenter Serie in jeder bestehenden Küche installieren, auf einem Tisch, einer Arbeitsfläche oder auf dem zentralen Herdblock.

Der neue Aufstellrahmen von Rational sorgt für mehr Sicherheit in der Küche, da er ein Verrutschen des VarioCookingCenters verhindert. Sicher positioniert auf der Aufstellfläche, machen zwei integrierte Auszüge die mühelose Entleerung des Garguts direkt in die Gastronorm Behälter möglich. Die GN-Behälter werden dabei lediglich in den Auszug eingesetzt. So hat der Koch beide Hände frei, um den Tiegel einfach und sicher zu leeren. Zudem erleichtert der Rahmen die schnelle und hygienische Reinigung unterhalb der Tiegel.

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