Mit dem Top hotel STAR AWARD rief das renommierte Branchenmagazin Top hotel aus dem Landsberger Freizeit-Verlag einen Preis ins Leben, der die herausragenden Leistungen der Hotelzulieferindustrie würdigt.
Am 11. März wurden im Rahmen der Internorga die besten Produkte für die Hotellerie in 15 Kategorien ausgezeichnet.
In der Kategorie Innovation erhielt Rieber GmbH & Co. KG mit seinem Digitalisierungsund Organisationssystem CHECK den STAR AWARD 2018 in Gold. Das präsentierte System bietet die digitale Lösung für eine transparente und sichere HACCP-Protokollierung über den gesamten Foodflow-Prozess. CHECK bietet eine umfassende, automatisierte Cloud-Plattform, um Informationen über die Lagerbedingungen und die Organisation von Food, von der Produktion bis auf den Teller transparent zu verfolgen, zu sammeln und zu verteilen. Auch die Protokollierung von Hygienedaten ist möglich – die Vollendung des Rieber Systemansatzes.
CHECK bietet konkrete Vorteile im Bereich der Hotellerie, so zum Beispiel im Food & Beverage Bereich (z. B. Temperaturmessungen), im Housekeeping (z. B. Statusmeldung im Bereich der Zimmerreinigung), als auch im Bereich des Facility Managements (z. B. Hygieneprotokollierung).
Rund 100 Unternehmen reichten ihre Produktbewerbung ein, um für eine der 15 Kategorien (Design, Dienstleistung, Effizienz, Food & Beverage, Food-Konzept, Flexibilität, Innovation, IT, NonFood, Online, Technologie, Usability, Verkaufsförderung, Wellness, Wirtschaftlichkeit) nominiert zu werden. Lediglich drei Produkte pro Kategorie erreichten das Finale und wurden in der Dezember-Ausgabe von Top hotel vorgestellt. Die Leserinnen und Leser hatten bis Anfang Februar die Möglichkeit, für ihre Favoriten abzustimmen. Das Leservoting entschied schließlich über Gold, Silber oder Bronze. Insgesamt haben über 4300 Personen abgestimmt.
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