Weingut Kirchknopf – Michael Kirchknopf
Leithaberg DAC
Geprägt vom einzigartigen Kalk- und Schieferterroir, entstehen in besten Leithaberg-Lagen, rund um Michael Kirchknopfs Heimatort Kleinhöflein, kostbare Weiß- und Rotweine. Kirchknopfs Leidenschaft gilt den typischen Leithaberg-Sorten Chardonnay und Blaufränkisch.

Die Highlights aus dem Hause Kirchknopf:

Chardonnay Alte Reben Leithaberg 2020, EUR 19,95
Für den Chardonnay Alte Reben kommen ausschließlich händisch gelesene und selektierte Trauben von nachhaltig gepflegten, über 40-jährigen Reben zum Einsatz, die schonend gepresst und langsam mit Naturhefen vergoren werden. Den so entstehenden Wein baut Michael Kirchknopf 10 Monate lang auf der Feinhefe aus und lässt ihn in großen Holzfässern reifen. Das verleiht dem Chardonnay Struktur, Kraft und Lagerfähigkeit, ohne seine Frische und seine Finesse oder seinen Facettenreichtum zu mindern. Noten von reifen Birnen, Äpfeln und gerösteten Cashewnüssen sowie dezente Gewürzaromen machen den Wein komplex, aber dennoch zugänglich.

Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg 2019, EUR 14,95
Alte, tief verwurzelte Rebstöcke, das großartige Leithaberg-Terroir mit seinen Kalk- & Schieferböden und der behutsame Ausbau in großen Holzfässern sorgen für einen eleganten, finessenreichen Blaufränkisch, der nach dunklem Beerenkonfit und charmanter Kirschfrucht mit einem Hauch von Nougat schmeckt. Geschmeidige Tannine und ein feinwürzig-mineralischer Nachhall runden das Trinkerlebnis gelungen ab.

Weingut Ernst – Bernhard Ernst
Deutschkreutz – Mittelburgenland
Alles begann in der Garage der Eltern. Ernsthafte Weine zu keltern war aber damals schon das Ziel von Bernhard Ernst. Die Rahmenbedingungen haben sich mittlerweile geändert. Ein geschmackvolles neues Weingut und eine Frau, die „seinen Traum nun mitträumt“, kamen dazu. Der Enthusiasmus und das Ziel blieben aber dieselben. „Herkunft zählt“ ist Motto und Botschaft zugleich. Die Besonderheit der Lagen rund um den Ort herauszuarbeiten, ist Bernhards Leidenschaft. Die konsequente, qualitätsorientierte Arbeit des Winzerpaares Sylvia und Bernhard Ernst trägt nun auch Früchte.

„Ernsthaft“ gute Weine:

Blaufränkisch Deutschkreutz 2020, EUR 9,95
Sauerkirschen in der Nase, Brombeeren und ein Hauch aus dem nahen Wald. Im Mund ist er kräftig, doch vordergründig von Eleganz geprägt. Mit Kirschfrucht und -extrakt, einem samtigen Tanninkleid und ungewöhnlich kühler Frische verfeinert, ist der süße Kick am Ende das i-Tüpfelchen dieses Blaufränkisch.

Blaufränkisch Ried Hochberg 2018, EUR 18,95
Edler Duft nach Kirschen und Orangen, mit leisen Kräutertönen als Untermalung. Im Mund ein echter Rassetropfen. Schlank, frisch und flott, Aroma nach roten Kirschen und am Gaumen ein Gefühl wie kühle Seide. Der Wein hat Tempo, ist klar wie ein Gebirgsbach und beeindruckt mit immensem Trinkfluss und süßem Abgang.

Weingut Mantlerhof – Agnes und Josef Mantler
Kremstal DAC
Die Vision eines puristischen herkunftsorientierten Weinstils treibt das Geschwisterduo Agnes und Josef an und wurde ihnen förmlich in die Wiege gelegt. Schon in den 1950er Jahren wurde am Weingut Mantlerhof eine Tradition des Verzichts begründet, ein Verzicht auf den Zusatz von industriellem Zucker und auf das Manipulieren der Säure. Jeder Jahrgang bleibt so einzigartig, pur und unverfälscht. Das bewusste Weiterentwickeln dieser Geisteshaltung führte um die Jahrtausendwende zur Umstellung auf eine nachhaltigere, biologische Arbeitsweise. Seit den 1930er Jahren wird neben dem Grünen auch der Rote Veltliner reinsortig ausgebaut. Das austrophile Sortenspektrum wird durch Neuburger, Riesling, Gelber Muskateller und Sylvaner komplettiert.

Ein kleiner Überblick über die WEIN & CO Mantlerhof – Specials:

Grüne Veltlinerin Kremstal 2020, EUR 14,95
Eine offenherzige „Grüne Veltlinerin“ im gelbfruchtigen Kleid, die mit Saftigkeit und Noten nach Lederbirne und Pfirsich zu bezirzen weiß. Mit äußerst einladender Nase mit floralen Akzenten, Trockenobst-, Kletzenbrot- und Nussaromen lockt sie und zeigt sich schließlich kräftig und exotisch am Gaumen, besonders, wenn man ihr im Glas etwas Zeit zur Entfaltung lässt. Dann dominieren Ananas und reife Mango, die elegant von weißem Pfeffer balanciert werden und in einem langen Abgang münden.

Riesling Ried Steingraben 1 ÖTW Erste Lage 2016, EUR 24,95
Nach großen Strapazen im Weingarten und im Keller gelang Josef und Agnes Mantler im Jahrgang 2016 ein faszinierender Riesling aus der Ersten ÖTW-Lage Steingraben. Rieslingtypisch verhielt er sich als „Gär-Diva“ und blieb mit einem Gramm Restzucker stehen, nur um mit der Zeit eine wundervoll zarte Rieslingfrucht mit tropischen Nuancen, mineralischen Noten und harmonischer Struktur zu offenbaren. Sein ganzes Potenzial beginnt der Wein erst jetzt, Jahre später, auszuspielen.

Weingut Allram – Lorenz Haas-Allram
Kamptal DAC
Der Qualitätsfanatismus wurde von Generation zu Generation weitergegeben – auch an die Geschwister Lorenz und Magdalena Haas-Allram, die das Weingut heute Schritt für Schritt auf biologische Bewirtschaftung umstellen. Ziel ist, authentische und komplexe Weine zu keltern, um den erstklassigen Lagen des Kamptals maximalen Ausdruck zu verleihen. Erreicht wird dies durch lebendige Böden, eine bunte Fauna und Flora in den Weinbergen, minimale Eingriffe in den Reifungsprozess der Weine und Mut zu Neuem.

Eine Auswahl an WEIN & CO Spitzenweinen aus dem Hause Allram:

Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW Erste Lage 2020, EUR 22,95
Die Lage Renner besticht durch ihre enorme Würze und Mineralik. Dunkle Früchte, Pfeffer und intensive Würze geben in der Nase den Takt vor, Grape fruits ergänzen. Dieses Spiel aus hellen und dunklen Aromen setzt sich am Gaumen fort. Dort korrespondieren die lebendigen Zitrusaromen mit dunkler Mineralik und einer exotischen Komponente.

Grüner Veltliner Herzstück Kamptal 2021, EUR 11,95
Gelesen von den fruchtbarsten Reben, entnommen aus den besten Fässern und im richtigen Moment in Flaschen abgefüllt – dieser feinwürzige Grüne Veltliner ist Lorenz Allrams Herzstück! Der 2021er verspricht expressive Fruchtaromen wie Granny Smith und Birne, kombiniert mit einer erfrischenden Säurestruktur und ausgeprägten Pfeffernoten sowie zartem Schmelz.

Weingut Josef und Philipp Bründlmayer – Philipp Bründlmayer
Kremstal DAC
Leidenschaft und Liebe zum Handwerk sind die besten Voraussetzungen für Qualität. Philipp Bründlmayer trägt dieses Wissen in seiner DNA. Seine Weine sind folglich Stoff für Glückseligkeit: sortentypisch, pur, geradlinig und von unverkennbarer Herkunft. In Grunddorf, im hintersten Winkel des Kamptals, lagern und reifen sie in Stahltanks und großen Holzfässern. Ihren Ursprung haben sie jedoch auf den mächtigen Lössterrassen von Gedersdorf und Rohrendorf. Sie tragen somit die Herkunftsbezeichnung Kremstal. Philipp und sein Vater Josef Bründlmayer betreiben Weinbau mit Bodenhaftung und Verständnis für Tradition.

Weine mit Herz und Verstand:

Riesling Ried Moosburgerin 2020, EUR 19,95
Riesling pur aus einem der historischsten Terroirs des Landes. In der Nase spielt er elegant mit Steinobstanklänge, die sich am Gaumen fortsetzen. Im Abgang ist er leicht rauchig, kühl-fruchtig und salzig. Die Rebsorte sorgt für vielfältige und delikate Aromen, die jeden Wein-Fan begeistern.

Grüner Veltliner Jakobsweg Kremstal 2021, EUR 9,95
Der Grünen Veltliner Jakobsweg von Philipp Bründlmayer ist ein Wein, der immer mit einem ausdrucksstarken Bouquet und viel Frische aufwartet. Seinen Namen bezieht der Wein aus der besonderen Lage der Weingärten, die der berühmte Pilgerweg zu Ehren des Heiligen Jakobus direkt durchquert. Das Etikett deutet deshalb nicht nur die Ortskarte, sondern auch die Form einer Jakobsmuschel an.

Weingut Eichinger – Gloria Eichinger
Erfolg fällt nicht vom Himmel. Das lernte Gloria schon von Kindesbeinen an. Ihre Mutter Birgit Eichinger startete 1992 mit 3,5 Hektar Weingärten. „Ohne Fleiß kein Preis“ lautete das Motto und führte dazu, dass sie nun 16 Hektar in den besten Kamptaler Lagen ihr Eigen nennen kann. Die Leitsorte ist Grüner Veltliner, die Herzen von Birgit und Gloria schlagen jedoch auch für Riesling, Roter Veltliner und Chardonnay. Das Mutter-Tochter-Gespann vinifiziert hochelegante und charakterstarke Weine.

Fokus auf das Wesentliche – die WEIN & CO Highlights des Weingut Eichinger:

Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1ÖTW Erste Lage 2020, EUR 22,95
Der wahrscheinlich beste Grüne Veltliner vom Gaisberg kommt 2020 von Gloria und Birgit Eichinger. Engmaschig, frisch und lebendig, strahlt er große Eleganz aus, die in einem Zusammenspiel von weißem Pfeffer und salziger Mineralität ihren Ausdruck findet. Ein aristokratischer, mit Sicherheit langlebiger Veltliner.

Riesling Glanz & Gloria Kamptal 2021, EUR 18,95
Gloria und Birgit Eichinger haben mit dem Riesling Glanz & Gloria einen beeindruckenden Wein geschaffen, der nach reifer Marille und gelbem Apfel duftet, von Blüten und Salbei unterlegt, und mit einem perfekten Säurebogen aufwartet. Die Fruchtphase changiert zwischen Marille, Pfirsich, Kräutern, Apfelschale, Kräuterhonig und Lavendel und mündet in einem langen, präzisen Abgang, getragen von straffer Struktur und pulsierender Lebendigkeit.

www.weinco.at