Mit der Curtis G4 ThermoProX Twin und der Curtis G4 GemX Gemini Twin hat die Schaerer Deutschland GmbH zwei weitere professionelle Filterkaffeemaschinen des US-Herstellers Wilbur Curtis im Portfolio, die mit elegantem Design, höchster Kaffeequalität und beeindruckenden Brühmengen überzeugen. Die Curtis G4 ThermoProX Twin und die Curtis G4 GemX Gemini Twin verfügen im Vergleich zu ihren Single-Varianten über zwei unabhängige Brühköpfe und bieten damit eine Brühleistung von bis zu 80 Litern pro Stunde – ideal für Selbstbedienungsrestaurants, Tankstellen, Krankenhäuser und Seniorenheime oder Bäckereien an stark frequentierten Standorten. Neben der Versorgung einer großen Anzahl von Gästen, lässt sich mit den Twin-Modellen auch das Kaffeeangebot mit zwei verschiedenen Bohnensorten vielfältig gestalten. Dabei wird der Filterkaffee direkt in zwei Behälter mit Warmhaltefunktion gebrüht, diese lassen sich dann unabhängig von der Brüheinheit dort aufstellen, wo der Filterkaffee serviert werden soll. Die Curtis G4 ThermoProX Twin fasst 3,8 Liter pro Behälter, die Curtis G4 GemX Gemini Twin bietet ein Fassungsvermögen von zwei Mal 5,7 Litern. Dank der FreshTrac- und IntelliFresh-Technologien für das Monitoring der Kaffeefrische und des Füllstands halten die Behälter den zubereiteten Kaffee nicht nur über längere Zeit warm, sondern gewährleisten eine hohe Qualität des Filterkaffees.

Kaffeequalität und -vielfalt
Die Curtis G4 ThermoProX Twin und die Curtis G4 GemX Gemini Twin bieten ausgereifte technische Features, die Betreibern höchste Kaffeequalität, Vielfalt sowie Effizienz garantieren. Die digitale G4-Steuerung der vierten Generation gewährleistet die intuitive Bedienung der Maschinen sowie Prozesssicherheit bei der Zubereitung und ermöglicht dem Betreiber, sein Filterkaffee-Angebot mit verschiedenen Rezepturen zu individualisieren. Abgestimmt auf die verwendete Röstmischung und das gewünschte Geschmacksprofil, können Einstellungen bzgl. Extraktionszeit, Brühtemperatur und Kaffeemehl-Menge vorgenommen sowie weitere Details definiert werden. So lässt sich eine vielfältige Kaffeeauswahl aus einer Maschine anbieten. Die voreingestellten One-Touch-Global-Recipes vereinfachen zudem die Profileinstellungen und sorgen für eine gleichbleibende Tassenqualität.

Intelligente Technik für konstant guten Geschmack
Die mit den Maschinen zubereiteten Filterkaffeevariationen können anschließend in den jeweiligen Edelstahlbehältern frei im Raum platziert werden. Die vakuumisolierten Behälter der Curtis G4 ThermoProX Twin halten den Kaffee dabei bis zu vier Stunden auf optimaler Serviertemperatur und informieren das Servicepersonal dank der FreshTrac-Technologie mit einer LED-Anzeige jederzeit über Menge und Qualität des Inhalts. Bei der Curtis G4 GemX Gemini Twin werden die Satellitenbehälter auf einem speziellen Warmhaltesystem platziert. Die Behälter sind neben FreshTrac mit der IntelliFresh-Technologie ausgestattet – einem besonderen Heizsystem, das den Kaffee im Satelliten unabhängig von der Menge auf idealer Temperatur hält. IntelliFresh misst per integriertem Sensor die Kaffeetemperatur und löst eine automatische Feinjustierung der Heizfunktion aus, um die Beeinträchtigung der Kaffeequalität durch eine Über- oder Untererhitzung des Filterkaffees zu verhindern. Die Satellitenbehälter der Curtis G4 GemX Gemini ermöglichen zudem eine einfache Skalierung und Dezentralisierung des Kaffeeangebots: Dank der verschiedenen erhältlichen Warmhaltestation-Varianten können mehrere Satellitenbehälter von einer Curtis G4 GemX Gemini Twin Filterkaffeemaschine befüllt und nebeneinander positioniert werden – perfekt zu Spitzenzeiten an stark frequentierten Standorten oder um verschiedene Geschmacksprofile parallel anzubieten. Sowohl die Curtis G4 ThermoProX Twin als auch die Curtis G4 GemX Gemini Twin sind mit einem Festwasseranschluss ausgestattet und verfügen zudem über einen formschönen Heißwasserhahn für die Zubereitung von Tee, Suppen oder Instantprodukten.

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