Der erfolgreichste Haubenkoch Österreichs und der beste Koch der Steiermark machen zum Jahreswechsel gemeinsame Sache: In der Mühle in Stainz sorgen 8-Haubenkoch Johann Schmuck und sein Freund Harald Irka (4 Gault&Millau Hauben) für ein kulinarisches Silvester Highlight.
Am 31. Dezember tischen die beiden Starköche Johann Schmuck und Harald Irka gleich zwei Silvester Dinner mit bis zu sieben Gängen auf – eines um 16:30 Uhr und das zweite um 20 Uhr. Schmuck: „Unsere Gäste dürfen sich auf ein wahres Feuerwerk an großen und kleinen Genüssen freuen.“ Selbst lange zum Feiern werden die beiden Spitzenköche nicht kommen: Mit einem Neujahrsbrunch starten Schmuck und Irka am 1. Jänner standesgemäß in das Jahr 2023.
Immer wieder kochen die beiden Freunde bei unterschiedlichen Veranstaltungen auf und sind so das kulinarisch sicher höchstdekorierte Kochduo Österreichs: Johann Schmuck wurde mit seinen drei Restaurants (Terra, Broadmoar, Mühle) vom Gault&Millau erst jüngst mit 8 Hauben und damit zum erfolgreichsten Haubenkoch Österreichs ausgezeichnet. Harald Irka ist mit 18,5 Punkten und 4 Hauben der beste Koch der Steiermark.
Tickets und Preise unter
www.johann-schmuck.at
© Lukas Kirchgasser Photography
