Einen Blick hinter den Kulissen eines Restaurant-Alltags

In der aufregenden Welt der Genüsse, in der Geschmack und Präsentation im Mittelpunkt stehen, gibt es eine Heldengruppe, die im Hintergrund agiert, einen reibungslosen Ablauf gewährleistet und für Gäste meist nicht ersichtlich sind - Reinigungsroboter. Der Blick hinter die Kulissen: Technologie von Reinigungsrobotern in der Gastronomie.

Die unauffälligen, technologischen Wunderwerke übernehmen eine entscheidende Rolle und tragen dazu bei, dass die Restaurants makellos sauber sind. Sie agieren im Hintergrund und sind häufig über die Nachtstunden im Einsatz. Dies ermöglicht es, dem Personal, sich auf die Betreuung der Gäste zu konzentrieren, während die Reinigungsroboter die Nachtschicht übernehmen.

Moderne Reinigungsroboter sind mit einer Sensorik ausgestattet, die es ihnen ermöglicht, sich in einer Umgebung zurechtzufinden und Hindernissen auszuweichen. Sie können enge Räume erreichen und gleichzeitig empfindliche Einrichtungsgegenstände schonen. Während das Reinigungspersonal mühselige und körperlich anstrengende Aufgaben (gebückte Haltung bei der Nassaufnahme) dem Roboter überlassen können, können sich diese um andere Aufgabenbereiche kümmern. Zudem agiert der Putzroboter komplett autonom.

© sebotics.com

Der Roboter nimmt dem Reinigungsteam folgende Aufgaben ab:
·      Waschen
·      Saugen
·      Schieben
·      Kehren

Durch seine Navigationslösung wird sichergestellt, dass der Reinigungsroboter Aufgaben in einer stetig wechselnden Umgebung effizient ausführen kann. Er ist mit einem 15 Liter Frischwassertank und einem 17 Liter Abwassertank ausgestattet. Dies gewährleistet bis zu 5 Stunden Reinigungszeit. Wasser und Abwasser werden autonom über die Arbeitsstation gefüllt und abgelassen. Über die passende App kann der Roboter bedient und gesteuert werden.

Sauberkeit spielt im Betrieb eine entscheidende Rolle. Ein makellos sauberes Restaurant ist ein Markenzeichen für Qualität und Hygiene.

Während wir uns auf die köstlichen Gerichte und die kulinarischen Erlebnisse konzentrieren, sollten wir nicht vergessen, dass für einige im Hintergrund erst der Arbeitsalltag beginnt, wenn das Restaurant für seine Gäste die Türen schliesst.

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