Im Rahmen eines wissenschaftlichen Forschungsprojekts mit der Universität für Bodenkultur Wien wurde eine umfassende Ökobilanzierung und Bewertung der Ökosystemleistungen der Milchproduktion bei den SalzburgMilch Bauernfamilien in der Region durchgeführt. Diese anhand einer repräsentativen Stichprobe erstellte Studie zeigt beispielsweise, dass die Treibhausgasemissionen der Milcherzeugung der SalzburgMilch im internationalen Vergleich gering ausfallen und sogar ca. 5 % unter dem Österreichschnitt liegen. Dabei erbringt die stark grünlandbasierte Wirtschaftsform der SalzburgMilch Betriebe viele wichtige Ökosystemleistungen wie etwa die Bereitstellung sauberen Trinkwassers, die Kohlenstoffspeicherung, sowie den Erhalt eines komplexen Ökosystems und der Kulturlandschaft, die wir für Tourismus und Naherholung so schätzen. Genaue Informationen und Ergebnisse der Studie sowie einen Podcast mit Dipl. Ing. Martin Seiringer-Gaubinger finden Sie auf www.milch.com/oekobilanz

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