„Eine einfache Idee mit viel Kraft.“ So skizziert Benjamin Kneisl, Obmann von Ötztal Tourismus, das Konzept des karitativen Branchentreffs, der seit 2005 besteht. Zur diesjährigen Ausgabe kamen knapp 130 Gastronomen:innen und Gastro Partner zum persönlichen Winterstart und Austausch nach Gurgl. Anlässlich der Begrüßung im Top Mountain Crosspoint erinnerte Kneisl nochmals an jene Person, welche die Veranstaltung geprägt hat: „Der Tiroler Gastro Day trägt eine besondere Handschrift. Unsere heuer leider allzu früh verstorbene Yvonne Auer hat es geschafft, mit viel Herzblut und Leidenschaft Menschen zusammenzubringen und damit für andere Gutes zu bewirken.“ Diesen nachhaltigen Auftrag verfolgen die Verantwortlichen rund um Organisatorin Sabrina Sagernik und insgesamt 28 beteiligte Gastro Partner, welche ihre Waren und Leistungen kostenlos bereitstellen, nun weiter. In diesem Jahr konnte ein Reinerlös von 28.660,- Euro erzielt werden.
Perfekte Bedingungen
Zahlreiche Teilnehmer:innen nutzten die Gelegenheit, um sich von den hervorragenden Bedingungen auf den Pisten in Gurgl zu überzeugen. Unter ihnen auch der Tiroler Alt-Landeshauptmann Günther Platter als Obmann des Netzwerks Tirol hilft. Er hob nochmals den Stellenwert des Tiroler Gastro Day hervor: „Initiativen wie der Tiroler Gastro Day sind etwas Wunderbares. Hier wird alles getan, um anderen Menschen zu helfen, die es nicht so leicht haben.“ Nach dem Auftakt im Top Mountain Crosspoint führte der Tag an verschiedene Locations im Skigebiet wie den Top Mountain Star, die Hohe Mut Alm und zum Finale in die Nederhütte. Neben kulinarischen Höhepunkten erwartete die Besucher:innen viel Abwechslung mit Live-Musik und Entertainment.
Starker Zusammenhalt
Nur durch ein breites Engagement wird eine derart hohe Spendensumme erst möglich. Neben den Erlösen durch die Teilnahmegebühren oder den Verkauf von Losen für die Tombola kommen noch zahlreiche weitere Unterstützungsleistungen hinzu. Wie etwa ein Scheck in Höhe von 2.000,- Euro von den Tiroler Raiffeisenbanken. Einen nachhaltigen Beitrag leistete auch die Veranstaltung „Panel für Veränderung. Genuss, Skifahren und Nachhaltigkeit“ im Rahmen der Weltcup-Premiere in Gurgl. Raphael Kuen, Lebensraum Ötztal Manager, konnte Organisatorin Sabrina Sagernik einen Scheck in Höhe von 6.300,-Euro übergeben.
Weitere Infos: Gasto Day