Blicke hinter die Kulissen und Einblicke in ihre Konzepte boten drei Obertaurer Spitzenbetriebe. Neben besonderer Positionierung und Top-Ausstattung hat jedes der Hotels auch eine spezielle Ausrichtung im Verpflegungsbereich – ein Thema, das die teilnehmenden Unternehmer:innen besonders interessierte: Steht doch die Hotelgastronomie gerade im Spannungsfeld zwischen Wirtschaftlichkeit sowie Wünschen von Gästen und Mitarbeitenden.

Wo schon die Beatles auftraten
Als die legendäre Band im März 1965 in Obertauern Winter- und Skiszenen drehte, kam es zu einem Auftritt in der Bar des bis Ende 2021 als solchem geführten Hotel „Marietta“. Von der Valamar-Gruppe übernommen und umgebaut, ging mit der Wintersaison 2023/24 das Obertauern Placeshotel by Valamar als Nachfolge- und dritter Betrieb der Gruppe in Obertauern an den Start. Und bietet mit einem 80 m² großen Indoor-Pool mit Sonnendeck, Innen- und Außensaunen, Whirlpools, einer Relax-Area mit Vitality Bar und Kamin sowie einer Rooftop-Bar jeglichen State-of-the-art-Komfort. Daneben können in der größten Eventlocation Obertauerns bis zu 280 Personen mit einem einzigartigen Blick auf die Bergwelt feiern. Durch das [PLACESFLEXI]-Angebot hat der Gast große Flexibilität beim Essen: Nicht konsumiertes Abendessen wird in ein Tagesguthaben von 30 Euro umgewandelt, das in den Hotelbars konsumiert werden kann. Wird das Guthaben an einem Tag nicht aufgebraucht, wird das Restguthaben auf den nächsten Tag übertragen.

Plantschen mit Aussicht
Neu umgebaut hat das ****Superior Hotel Steiner – einer der wenigen auch im Sommer geöffneten Betriebe in Obertauern. Dort kommen kleine und große Gäste voll auf ihre Rechnung. Erwachsene entspannen im Adults only-Bereich des neuen Rooftop-BergSPA mit dem wahrscheinlich höchstgelegenen Infinity-Pool des Landes, Rooftop-Saunen und Panoramaliegeraum mit fantastischem Ausblick auf das Zehnerkar. Die Kids toben sich unter anderem am Indoor-Sandspielplatz aus oder sind in der Holzwerkstatt oder im Malatelier kreativ. Und weil gerade Kinder zu den eigenartigsten Zeiten Hunger verspüren, gibt’s die GENUSSvollpension von 07:30 Uhr morgens bis 20:00 Uhr abends – mit verlängertem Mittagstisch bis 16:30 Uhr.

Internationales Flair, Workation-Zone und Schwerpunkt auf Kulinarik
Nach 70 Jahren bewährter Hotel Enzian-Tradition wird das Familienunternehmen seit Dezember 2023 in dritter Generation als Adults only-Hotel geführt. Die klassische Halbpension ist Geschichte, dafür sorgen drei à la carte-Restaurants für das kulinarische Wohl der Gäste – aus dem Haus und von außen. Österreichische Qualität ohne Chichi verspricht die „Zirbenstube“, wechselnde Schwerpunkte – derzeit mexikanisch – bietet das Themenrestaurant „Flavors“ und im japanischen „Boken“ gibt es Sushi à la minute und als Spezialität die japanische Nudelsuppe Ramen. Das verlängerte Frühstück genießen die Gäste bis 13:00 Uhr an der Bar – mit Panoramablick! Die internationale Ausrichtung des Hauses macht auch vor dem Team nicht Halt: 18 Nationen arbeiten im „Enzian“ und unterhalten sich untereinander und mit ihren Gästen auf Englisch.

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