Brauhaus Kaiser Konstantin

Terrassenüberdachung sorgt für höheren Umsatz

Die Terrasse des Brauhauses Kaiser Konstantin in Köln bietet einen atemberaubenden Blick auf den Dom und den Rhein. Bei frisch gezapftem Kölsch genießen die Gäste hier traditioneller Küche – unabhängig von Sonne, Wind und Regen. Möglich macht das die Terrassenüberdachung Perea P70 von Warema.

Während der Innenbereich schlicht und modern gestaltet ist, begeistert der Außenbereich mit dem Blick auf die Kölner Skyline. Für das Wohlbefinden der Gäste ist ein wirkungsvoller Sonnenschutz auf der Terrasse unerlässlich. Die bisherige Lösung war aufgrund ihrer Windanfälligkeit und der exponierten Lage nur eingeschränkt nutzbar, was sich negativ auf den Umsatz auswirkte. Zudem deckte sie nur einen kleineren Teil der Terrasse ab.

Sicher überdacht mit der Pergolamarkise P70 von Warema. Das transluzente Tuch der vertikalen Markisen ist äußerst windstabil und erlaubt einen gewissen Durchblick auf Köln am Rhein. © WAREMA

Daher entschied sich das Brauhaus für eine Pergolamarkise Perea P70 von Warema. Die Anlage besteht aus zwei Einzelanlagen mit einer Breite von je fünf Metern und einer Ausfalltiefe von vier Metern. Die 40 Quadratmeter große Fläche bietet insgesamt rund 30 Personen Platz. Pergolamarkisen sind dank ihrer Pfosten besonders stabil. Zudem bleibt das Tuch der elektrisch bedienbaren Perea P70 durch eine Gegenzugtechnik über Zahnriemen jederzeit auf Spannung für eine hohe Stabilität, bis Windstärke 7. Mitlaufende Verstärkungsprofile sorgen für kontrollierten Regenwasserablauf. Die vorderen querliegenden Rahmen sind als voll integrierte Entwässerungsrinne konstruiert und leiten das Wasser zu den Außenpfosten, in denen es nach unten abgeführt wird.

Die beiden Einzelanlagen können nach Bedarf unabhängig voneinander bewegt werden und kommen so Kundenwünschen entgegen. © WAREMA

Outdoor-Bewirtung auch bei wechselhafter Witterung

Dank des wetterfesten Behanges kann nun auch bei wechselhafter Witterung draußen bewirtet werden. Das vergrößert das Platzangebot und erlaubt es dem Brauhaus, flexibler auf Kundenwünsche zu reagieren. Die Perea P70 ist mit dem wasserdichten Sonnenschutzgewebe Soltis W96 ausgerüstet, das trotz seiner hohen Wasserdichtigkeit sehr lichtdurchlässig ist. Auch bei intensiver Sonneneinstrahlung sorgt das Gewebe für angenehme Temperaturen auf der Terrasse, wobei es bis zu 97 Prozent der UV-Strahlen abblockt. lm teilweise geöffneten Zustand überzeugt die Anlage durch ihre optisch ansprechende Falttechnik. Komplett eingefahren, ist das Tuch zuverlässig vor der Witterung geschützt. An der Vorderseite der Anlage schützen vertikale Markisen mit easyZIP-Führung vor tiefstehender Sonne, Regen und Wind.

Die dimmbaren LED-Schienen an den mitlaufenden Querprofilen der Warema Markise werden bequem per Funk über den WMS Handsender plus gesteuert und sorgen für eine stimmungsvolle Atmosphäre im Außengastro-Bereich. © WAREMA

Mit stimmungsvoller und flexibler Steuerung Kundenwünsche erfüllen

Dimmbare LED-Schienen sorgen für ein stimmungsvolles Ambiente. Sie lassen sich bequem per Funk über den WMS Handsender plus steuern. Dieser erlaubt nicht nur das Anpassen der Beleuchtung, sondern auch das Ein- und Ausfahren der einzelnen Markisen.

Attraktiv gelöst: Die ansprechende Falttechnik im teilweise geöffneten Zustand. © WAREMA

Im Kaiser Konstantin schätzt man die neu gewonnene Planungssicherheit bei größeren Events und die höhere Flexibilität. Auch an heißen Tagen lässt es sich auf der Terrasse angenehm sitzen und bei unbeständiger Witterung können Reservierungen verbindlich vorgenommen werden. Die starken Winde am Rheinufer stellen für die Konstruktion keinerlei Problem dar. Die nahezu ganzjährige Nutzung der Terrasse wirkt sich positiv auf den Umsatz aus. „Die Anlage ist genau das, was wir brauchen“, lautet das Fazit in dem Kölner Brauhaus.

Der besondere Tipp: Der Warema Amortisierungsrechner berechnet mit nur wenigen Angaben, wie viel Gewinn sich durch eine Wetterschutzlösung erzielen lässt und wie schnell sich das Produkt amortisiert: www.warema.at/gastro

Die Pergolamarkise P70 ist besonders windstabil (bis Windstärke 7) und dank der integrierten Entwässerungsrinne wird Regenwasser zuverlässig nach unten abgeführt. An der Vorderseite der Anlage schützen bei Bedarf vertikale Markisen mit easyZIP-Führung vor tiefstehender Sonne, Regen und Wind. © WAREMA