In nur 20 Tagen startet die „Alles für den Gast“ und verwandelt das Messezentrum Salzburg vom 9. bis 13. November in den zentralen Treffpunkt der Gastronomie- und Hotellerie-Branche. Mit über 690 Ausstellern (2023: 630) verspricht die diesjährige Messe erneut, ein Highlight voller Innovationen, Trends und spannender Wettbewerbe zu werden.
Gastro Circle Bühne: Die Bühne der Branche (Halle 3/5)
Die Gastro Circle Bühne bietet inspirierende Vorträge und Diskussionen rund um die Zukunft der Gastronomie. Themen wie „Pfandpflicht 2025“ und „Gastro-Trends 2025“ werden von Branchenexperten beleuchtet.
Großküchentechnik live erleben: Innovationen für Profis (salzburgarena)
In der salzburgarena erwartet Sie der Großküchen-Kompetenzbereich, wo führende Marken ihre neuesten Lösungen präsentieren. Erleben Sie im Großküchen-Kompetenzbereich innovative Technologien, die Küchen effizienter und nachhaltiger gestalten. In Zeiten steigender Energiepreise und Personalmangel sind smarte Lösungen gefragter denn je.
Getränkewelt: Vielfalt, Genuss und spannende Wettbewerbe (Halle 4)
In der Getränkewelt erwarten Sie die bekanntesten Marken aus der Welt der Spirituosen, Biere, Weine und alkoholfreien Getränke. Die neue „No & Low Alcohol“-Area präsentiert kreative und innovative Produkte. Nehmen Sie an Verkostungen teil und lassen Sie sich von innovativen Trends inspirieren. Weitere Höhepunkte bilden die Wettbewerbe um die Titel „Jungbarkeeper:in des Jahres 2024“ und den „Austrian Bartender Award“.
Startup-Area: Die Bühne für frische Ideen (Halle 3/5)
Die Startup-Area wird zum Hotspot für Innovationen und neue Lösungen. Eine perfekte Gelegenheit, um die Zukunft der Branche hautnah mitzuerleben und wertvolle Kontakte zu knüpfen. Am letzten Messetag bieten sie auf der Gastro Circle Bühne spannende Einblicke in ihre kreativen Ideen und Entwicklungen.
BIOWELT: Nachhaltigkeit zum Anfassen (Halle 10)
In der BIOWELT können Fachbesucher erfahren, wie umweltfreundliche Praktiken die Zukunft der Gastronomie prägen werden. Präsentiert von BIOGAST und BIO AUSTRIA, zeigt die BIOWELT, wie biologische Produkte nachhaltige Lösungen für die Branche bieten können.
E-Mobility Welt: Elektromobilität für Gastronomie und Tourismus (Halle 3/5)
Elektromobilität ist ein zentrales Zukunftsthema. In der E-Mobility Welt können Sie sich über die neuesten Entwicklungen und deren Anwendung in der Gastronomie informieren. Von Ladestationen bis hin zu Elektrofahrzeugen – die Zukunft beginnt hier.
Süße Kreationen im Wettbewerb: Compote Complot 2024 (salzburgarena)
Der neue Wettbewerb für Patissiers findet vom 9. bis 11. November statt. Der „Compote Complot“ verspricht eine Bühne für die besten Talente der Patisserie, mit einem großen Finale am 10. November. Der Hauptpreis: Eine Reise in ein Schokoladen-Ursprungsland. Lassen Sie sich außerdem von inspirierenden Masterclasses und Diskussionen rund um die Patisserie begeistern!
Erleben Sie die Zukunft der Branche!
Die „Alles für den Gast“ 2024 bietet Ihnen die einzigartige Gelegenheit innovative Produkte zu entdecken und wertvolle Kontakte zu knüpfen. Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets und gestalten Sie die Zukunft der Gastronomie mit!
