Mit der Eröffnung des neuen Experience Centers und Coffee Ateliers am Franz-Josefs-Kai in Wien setzt SEB Professional mit den Premium-Marken WMF, Schaerer, La San Marco und Zummo ein starkes Zeichen für Innovation, Qualität und zeitgemäße Kaffeekultur. Der neue Standort versteht sich als zukunftsorientierte Plattform für Austausch, Beratung und Inspiration – und macht professionelle Kaffeekompetenz in all ihren Facetten erlebbar.

SEB Professional Experience Center und Coffee Atelier als Plattform für Austausch und Beratung

Im Mittelpunkt des Konzepts steht die Verbindung von technologischer Expertise, handwerklichem Know-how und modernem Design. Das SEB Professional Experience Center präsentiert das umfassende Portfolio professioneller Kaffeemaschinen von WMF, Schaerer und La San Marco und richtet sich gezielt an B2B-Kund:innen aus Hotellerie, Gastronomie, Office und spezialisierten Coffee-Konzepten. Ergänzt wird der Beratungs- und Showroom-Bereich durch das Coffee Atelier, das als öffentlich zugänglicher Ort konzipiert ist und hochwertige Kaffeequalität unmittelbar in der Tasse erlebbar macht.

Technologie trifft Genuss

Die neue Location wurde als Ort der Begegnung gedacht: Ein Raum, in dem Innovation nicht nur erklärt, sondern erfahrbar wird. Automatisierte Reinigungssysteme, flexible Milchlösungen, individualisierbare Maschinenkonzepte und eine konstant hohe Kaffeequalität auch bei hohem Volumen stehen exemplarisch für den Anspruch von WMF, Schaerer und La San Marco, aktuelle Kundenbedürfnisse mit zukunftsweisenden Lösungen zu beantworten.

Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Kaffeebranche

Im Rahmen der Eröffnung erhielten geladene Fach- und Medienvertreter:innen die Möglichkeit, sich bei einem kuratierten Nachmittagsformat vertiefend mit aktuellen Entwicklungen der Branche auseinanderzusetzen. In Gesprächen und Präsentationen wurden technologische Innovationen ebenso thematisiert wie neue Getränkekonzepte und die Bedeutung von Kaffee als handwerkliche Kulturtechnik. Unter den Expert:innen vor Ort: Tobias Müller, Trend-Experte für Getränke von Market Grounds, Benjamin Thurner, VP DACH, Italy and Strategic Accounts SEB Professional, Giovanni Fucili, General Manager La San Marco Italien und Markus Ferrigato, GM SEB Professional Österreich. Begleitet wurde der Austausch von ausgewählten Kaffee- und Getränkekreationen, die das Zusammenspiel von Maschine, Bohne und Barista sinnlich erfahrbar machten.

Zitate der Expertenrunde

Benjamin Thurner: „Der gezielte Einsatz von Technologie und künstlicher Intelligenz trägt maßgeblich dazu bei, die Handhabung professioneller Kaffeemaschinen zu vereinfachen und gastronomische Geschäftsmodelle effizienter zu gestalten. Vernetzte Systeme schaffen die Grundlage für Predictive Maintenance und helfen, Stillstandzeiten und Ertragsverluste zu reduzieren.“

Tobias Müller: „Kaffee bleibt ein essenzieller Bestandteil zeitgemäßer Getränkekonzepte, wird jedoch zunehmend erweitert und neu interpretiert. Aktuelle Trends entstehen vermehrt außerhalb der klassischen westlichen Märkte und sind stark von Einflüssen aus dem asiatischen Raum geprägt. Kaffee steht heute verstärkt für bewusste Genussmomente außer Haus und für einen kleinen Belohnungsaspekt im Segment hochwertiger Getränke.“

Giovanni Fucili: „Kaffee wird nicht nur als Getränk verstanden, sondern als handwerkliche Disziplin, emotionales Erlebnis und kulturelles Gut, das Tradition, Identität und zeitgemäßen Genuss miteinander verbindet.“