Vom 19. bis 22. Oktober 2026 öffnet die Fachmesse Hotel in Bozen zum 50. Mal ihre Tore. Ihr Jubiläum fällt in eine Zeit, in der sich auch der Südtiroler Tourismus grundlegend weiterentwickelt hat.
Die Geschichte des Tourismus in Südtirol reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Kurgäste und Bergsteiger die Region für sich entdeckten. Auf den Wiederaufbau in den Nachkriegsjahrzehnten folgte ab den 1990er-Jahren ein bewusster Kurswechsel: weg vom Wettlauf um immer mehr Betten, hin zu einer Qualitätsstrategie mit gezielten Investitionen in Wellness, Kulinarik und authentische Gästeerlebnisse. Die 1977 gegründete Fachmesse Hotel entwickelte sich in dieser Zeit zu einer Plattform, auf der sich dieser Wandel Jahr für Jahr widerspiegelt. Heute zählt Südtirol zu den beliebtesten Urlaubsdestinationen Europas und genießt auch darüber hinaus einen hervorragenden Ruf.
Wer heute verreist, sucht längst nicht mehr nur das größte Zimmer oder den üppigsten Teller. Gefragt sind Authentizität, kurze Wege zwischen Erzeugern und Küche sowie Betriebe, die erkennbar Haltung zeigen. Genau hier setzt das diesjährige Programm von Hotel an, das unter dem Leitmotiv „Exzellente Gastlichkeit“ vier Schwerpunkte vereint. Value of People erinnert daran, dass der menschliche Faktor durch nichts zu ersetzen ist: Gäste erinnern sich an Mitarbeitende, die zuhören, mitdenken und flexibel reagieren – nicht allein an Einrichtungsdetails. Innovation macht deutlich, dass viele Betriebe über erhebliches Potenzial verfügen, das sich erst durch neue Denkweisen entfalten kann. Denn langfristig binden lassen sich Gäste heute vor allem durch besondere Erlebnisse. Food & Drink bildet dabei häufig die emotionalste Komponente eines Aufenthalts, während Architecture & Design zeigt, wie durchdachte Räume Wohlbefinden schaffen können, ohne dass Gäste dies bewusst benennen müssen.
Diese vier Themen finden ihre praktische Entsprechung in mehreren Programmpunkten der Messe. Eine zentrale Rolle spielt der Hotel Sustainability Award, der 2026 zum achten Mal vergeben wird. Er zeichnet Betriebe aus, die verantwortungsvolles Wirtschaften konsequent in ihr Geschäftsmodell integrieren. Der Award ist dabei weit mehr als eine Auszeichnung: Er macht sichtbar, was viele Unternehmen bereits im Stillen umsetzen, und würdigt jene, die den Mut zu einer nachhaltigen Neuausrichtung aufgebracht haben.
Eine weitere Besonderheit sind die Hotel Tours: exklusive, geführte Besichtigungen von Betrieben, die sich architektonisch neu erfunden haben. Sie bieten Teilnehmenden die seltene Gelegenheit, direkt bei Südtiroler Kollegen zu erleben, wie Umbau, Erneuerung und Neupositionierung in der Praxis funktionieren. Wie sehr Regionalität inzwischen zum Qualitätsmerkmal geworden ist, zeigt die kmBIOmeile. Dort präsentieren biologische Erzeuger ihre Produkte einem Fachpublikum, das für die eigene Küche zunehmend nach kurzen und transparenten Lieferketten sucht. Dass auch eine etablierte Fachmesse innovativ bleiben muss, beweist Startups@Hotel. In dieser Sonderzone präsentieren sich junge Unternehmen inmitten der etablierten Aussteller. Wer durch die Gänge der Hotel streift, entdeckt Innovation somit buchstäblich zwischen den Messeständen.
Hotel findet von Montag, 19., bis Donnerstag, 22. Oktober 2026, in der Messe Bozen statt.
Programm und Tickets unter www.fierabolzano.it/de/hotel
