Seit 745 Jahren hat man sich in Hirt der Leidenschaft des Bierbrauens verschrieben. Im Jahr 1270 erstmals im Güter- und Anlagenverzeichnis des Gurker Domkapitels urkundlich erwähnt, gehört Hirter zu den ältesten Brauereien Österreichs. Dabei steht für Hirter immer eines klar im Vordergrund: Die Qualität des Bieres. Als die Kärntner Privatbrauerei hält man gerne an der alten Tradition fest – seit Jahrhunderten mit Erfolg und zahlreichen News im Jubiläumsjahr:

Besonders erfreuliche Nachrichten gibt es zurzeit für alle Hirter „Flaschenkinder“ oder die, die es noch werden wollen: Hirter Bier verlost beim traditionellen Kapselgewinnspiel ein schlüsselfertiges Griffner Haus im Wert von 230.000 Euro. Mit Recht kann man behaupten: Hirter – um Häuser besser …

Diesen Führungsanspruch belegt auch die Marktforschung. Gerade in Sachen Qualität und Sympathie rangiert Hirter stets unter den Top drei Biermarken Österreichs. Das Bier aus Kärnten kommt aber auch im Ausland gut an. Mit einer Exportquote von rund 20 Prozent kann kaum eine andere Brauerei mithalten. Große Erfolge feierte man zudem beim European Beer Star 2014. Mit Gold für das Hirter Märzen und Silber für das Hirter 1270er erhielt man gleich zwei der in der internationalen Brauwelt besonders begehrten Preise. Im Juni 2015 wurde das Hirter fresh überdies von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit Gold prämiert.

Trotz des enormen Traditionsbewusstseins lässt man sich in der Hirter Privatbrauerei gerne auch auf aktuelle Markttrends ein. Man geht dabei jedoch eigene Wege. So weiß man die verwöhnten Gaumen neugieriger Bierenthusiasten mit den Spezialitäten Imperial Porter und dem im Whiskey-Eichenfass gereiften Hirter Beerique zu beeindrucken. 

Die gesamte Hirter Produktpallette gibt es ab sofort auch in der neuen Hirter Bierathek zu kaufen. Der 300 m2 große Brauereishop begeistert nicht nur mit bierigen Köstlichkeiten, sondern auch mit Schmankerl aus der Region Mittelkärnten sowie einem 100 m2 großen Weber-Grill-Store.

Mit Hirter Bier haushoch gewinnen

Hirter Bier verlost beim diesjährigen Kapselgewinnspiel ein schlüsselfertiges Griffner Haus im Wert von 230.000 Euro. Obendrein winken dem Gewinner 10 Kisten Hirter für die Einweihungsparty. Auch die „Stockerlplätze“ können sich sehen lassen: als zweiten Preis gibt es einen Jahresvorrat Hirter Bier, als dritten ein Hirter Party Set mit 50 Liter Hirter Bier zu gewinnen. 

So funktioniert es: In den Hirter-Bierkisten liegen österreichweit Griffner-Haus Gewinnspielkuverts bei. Einfach bis Ende September 2015
20 Hirter Bierkapseln oder einen Kassenbon über 20 Flaschen Hirter Bier sammeln und an die Brauerei schicken – schon ist man im Rennen um den attraktivsten Gewinn des Jahres mit dabei.

Der Drei-Giebel-Wohntraum der Griffner-Linie „Basic“ bietet pures Lebensgefühl bei einer Nettogrundrissfläche von 145 m² auf zwei Ebenen. Bei der Herstellung wird auf Rohstoffe gesetzt, die hauptsächlich in Kärnten gewachsen sind und höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen. Attribute, die Kenner auch den mehrfach mit Gold ausgezeichneten Bieren aus Hirt zuordnen. „Wir freuen uns besonders, für unser heuriges Kapselgewinnspiel einen Partner gefunden zu haben, der so wie wir zur Gänze in Kärnten produziert und auch bei der Rohstoffwahl auf dieselben Werte setzt: Natürlichkeit, Regionalität und höchste Qualität,“ freut sich Nikolaus Riegler, Geschäftsführer und Eigentümer der Brauerei Hirt. Zwei starke Kärntner Traditionsbetriebe – ein Gewinnspiel. Wir bekommen derzeit eine Rekord Flut an Einsendungen.

Qualität bringt Erfolg im In- und Ausland

Vor den großen Konzernen musste sich die Privatbrauerei Hirt noch nie verstecken. Das unterstreicht auch die Marktforschung von Marketagent aus dem August 2014. Hinsichtlich der Qualität teilt man sich die Spitzenposition mit Stiegl und Gösser. Wenn es um Sympathie, Weiterempfehlungen und das Abheben von Mitbewerbern geht, ist Hirter immer unter den Top drei der 30 in der Studie erhobenen Biermarken. An der Umfrage nahmen 1.700 Österreicher im Alter zwischen 16 und 69 Jahren teil.

Mit Rohstoffen aus der Region und reinstem Bergquellwasser aus den 24 eigenen Quellen ist Hirter eben ein Bier von hier. Doch auch anderswo weiß man die Qualitäten dieses Kärntner Urgesteins zu schätzen. Mit einem Exportanteil von rund 20 Prozent kann kaum eine andere Brauerei mithalten. Nicht nur Slowenen, Kroaten, Engländer und Italiener sondern auch Chinesen und US-Amerikaner erfreuen sich am Traditionsbier aus Kärnten. 

Europameister des Geschmacks

Das der Gerstensaft aus Hirt nicht nur bei den Konsumenten ankommt, bewies man beim European Beer Star 2014, einem der begehrtesten Preise in der internationalen Brauwelt. Gold gab es für das Hirter Märzen in der Kategorie German Style/Helles Lager, Silber für das Hirter 1270er in der Kategorie Rot- und Bernsteinfarbenes Lager. Die Konkurrenz war groß. Insgesamt wurden 1.613 Biere aus 42 Ländern eingereicht. Die 105-köpfige Jury aus Braumeistern, Biersommeliers und ausgewiesenen Bierkennern konnte man jedoch mit Qualität und Geschmack überzeugen. 

„Der Preis ist eine nachdrückliche Anerkennung für unsere Qualitätspolitik, Bestätigung für die Arbeit unseres ganzen Brauteams und wird zum Aushängeschild für die ganze Brauerei sowohl am nationalen, als auch am internationalen Markt“, zeigt sich Braumeister Raimund Linzer stolz.

Überdies wurde im Juni 2015 das Hirter fresh von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit Gold prämiert. Das mit dem internationalen Award geehrte Bier ist mit seinen 3,4 Prozent Alkoholgehalt und angenehmer Frische der ideale Partner für den Sommer, überzeugt aber dennoch mit vollmundigem und einzigartigem Charakter.

Biere für gehobenen Genuss

Der breiten Masse noch teilweise fremd sind so genannte „Craft Biere“, die im vergangen Jahr einen wahren Hype erlebten. Der Begriff Craft Beer wird meist für handwerklich (Craft) gebraute Biere (Beer) verwendet, die von kleinen Brauereien in kleinen Mengen, unabhängig von Konzernen und auf traditionelle Weise gebraut werden. Obwohl man sich einer solchen Herangehensweise ans Bierbrauen bei Hirter ohnehin seit jeher weitestgehend verschrieben hat, geht man mit Barrel Aging (im Holzfass gereift) und der Entwicklung von Beerique Bieren ganz eigene Wege. Es gibt mit den Spezialitätenbieren Imperial Porter und Hirter Beerique zwei Kandidaten, die dem Prädikat Craft Beer mehr als würdig sind. Man weiß mit außergewöhnlich überraschenden Geschmacks- und Duftnoten selbst neugierige Bierenthusiasten zu beeindrucken.

Neueröffnung: Hirter Bierathek

Die neu eröffnete Hirter Bierathek ist mit einer Gesamtverkaufsfläche von über 300 m2 der größte Brauereishop Österreichs. Neben der gesamten Hirter Produktpalette von Hirter Limonade über Hirter Märzen „Europas bestes Helles“ bis hin zum Spezialitätenbier Beerique werden auch Köstlichkeiten unter anderem aus der Region Mittelkärnten angeboten: So etwa luftgetrockneten Speck, Hartwürste, Käse-Spezialitäten und vieles mehr. Mit lässigen Hirter Accessoires wie z.B. Strohhüten, Regenschirmen, Sonnenliegen und einer eigenen Hirter Kollektion ist auch die Alpe Adria Manufaktur Strohmaier in der Hirter Bierathek vertreten. Grillenthusiasten finden im integrierten 100 m2 großen Weber-Grill-Store von Grills über Zubehör bis hin zu Gewürzen alles was das Herz begehrt.
Die Werte der Privatbrauerei Hirt werden in der Bierathek gekonnt durch die besondere Ausstattung unterstrichen. So wurde vieles mit dem Alt-Holz Bestand des ursprünglichen Stadl´s verkleidet und verbaut. Ein neuer Onlineshop folgt Ende Juli (www.bierathek.at).

www.hirterbier.at