Die Bohne, die interessiert

Für den itali nischen Kaffeespezialisten illy dreht sich bei der diesjährigen Fachmesse „Alles für den Gast“ ab 5. November in Salzburg alles um die Lösung individueller Kundenbedürfnisse für den Kaffee-Konsum.

Vor mehr als einem Jahr eröffnete illy in Wien den ersten illypoint Österreichs mit dem Ziel, mehr Kundennähe zu ermöglichen und einen Kontaktpunkt zum Endkonsumenten zu schaffen. Durch die dort ebenfalls untergebrachte Università del Caffè sollte auch in der Bundeshauptstadt ein Ort zur Weiterbildung in Sachen Kaffee entstehen. 2016 präsentierte illy diverse innovative Produktneuheiten und lancierte im September ein Gourmet- Projekt zum Thema Arabica-Aromen, das es möglich machen sollte, sich intensiv mit den Geschmäckern der illy-Mischung zu befassen und dem Thema Kaffee von einer ganz anderen Seite zu nähern.

Dem Kaffeeunternehmen aus Triest ist es ein Anliegen, auch in Österreich die illy-Kaffeekultur und -Philosophie noch zugänglicher zu machen. Eine zentrale Rolle spielt hierbei der Kontakt zur Hotellerie und Gastronomie – insbesondere im Zusammenhang mit der Frage nach den besten Kaffee-Lösungen für unterschiedliche Settings. Auf der Branchen-Fachmesse „Alles für den Gast“ präsentiert das Unternehmen deshalb ab 5. November maßgeschneiderte Optionen anhand beispielhafter Konsumsituationen, die sich an den Bedürfnissen der Gastronomie, Hotellerie und des Restaurantwesens orientieren.

„In Österreich arbeiten wir eng mit der Hotellerie und Gastronomie zusammen und bemühen uns um den bestmöglichen Service für diese Bereiche – denn das qualitativ beste Produkt wird nur dann zum perfekten Espresso, wenn auch die Rahmenbedingungen stimmen,“ meint Frédéric Ermacora, General Manager von illycaffè Österreich. „Unser Ziel ist es, die Bedürfnisse unserer Partner so genau zu erkennen, dass wir für jede potenzielle Konsumsituation rund um Kaffee auch eine perfekt darauf abgestimmte Lösung parat haben.“

Zur Fachmesse „Alles für den Gast“ in Salzburg bringt illy als verlässlicher Partner für Gastronomie und Hotellerie einige Neuigkeiten mit und präsentiert sie dem Publikum auf Stand Nummer 0202 in Halle 08.

Neues Format: 1,5 kg Dose

Zur „Alles für den Gast“ bringt illy ein neues Verpackungsformat mit: Die 1,5 kg Dose ergänzt neben der 250 g Dose und der 3 kg Dose die Produktpalette als ideale Verpackungseinheit für Betriebe, deren Verbrauch bei 40 – 80 Kaffees pro Tag liegt. “Für unsere Kunden und uns selbst ist die Frische des Kaffees ein wichtiges Thema,” erklärt Frédéric Ermacora. “Dass die Aromen in der illy-Dose mit der Lagerung sogar noch verfeinert werden, ist in einem Land mit ausgeprägter Kaffeekultur wie Österreich noch spannender als anderswo.

In-Room Lösung: illy X9 Iperespresso

Seit September 2016 ist die illy X9 Iperespresso in Österreich erhältlich, eine von Designer Cosimo Fusco bis ins kleinste Detail durchdachte Kapsel-Espressomaschine mit eleganter, elliptischer Linienführung und komplett verchromter Oberfläche aus Aluminium. Simpel in der Handhabung durch Frontbedienung, mit „Push“- Technologie und einem während des Betriebs abnehmbaren Wassertank ausgestattet, ist die X9 eine ideale Lösung für In-Room-Bedürfnisse für den Kaffeekonsum. Tassenbeleuchtung und zwei Espressogrößen tragen zu zusätzlichem Komfort bei. Der Durchflussmesser stellt sicher, dass die Extraktionsmenge des Espresso immer stimmt. Mit der illy X9 Iperespresso erzeugt der Hotelgast selbst Espresso in perfekter Qualität – mithilfe der illy Kapseltechnologie Iperespresso. Die X9 Iperespresso ist nur bei illy-Händlern und im illypoint auch in den Farben Rot und Schwarz erhältlich.

Kaffee im Büro: illy Iperespresso Professional Y2

Für den perfekten Kaffeegenuss in kleinen Gastronomiebetrieben oder in Bürosituationen mit einem Verbrauch bis zu 50 Kaffees pro Tag stellt illy die Iperespresso Professional Y2 vor, eine Kaffeemaschine mit minimalistischer Linienführung und simpler Handhabung durch Iperespresso Kapseltechnologie. Rasche Kaffeezubereitung ist durch die zwei Kaffeegruppen und den frontalen Touch-Screen möglich, die Milchschaum- Hochleistungsdampfdüse und der Heißwasserhahn erweitern die Vielfalt der Zubereitungsmethoden. Zwei Tassenwärmer sorgen für die optimale Temperierung der Tassen. Alle Funktionen und die zusätzliche Ausstattung der Maschine mit Wi-Fi-Datenübertragung und einem Auffangbehälter für bis zu 50 Kapseln machen aus der Y2 eine ideale Lösung für den häufigen Kaffeekonsum in Bürosituationen.

http://www.illy.com