Die WEDL Messe für Salzburg und Umgebung findet heuer erstmals vom 5. bis 7. September 2017 in den Hallen des Ferry Porsche Congress Centers in Zell am See statt. Präsentiert wird das Angebot der Großhandelsgruppe mit rund 60 Ausstellern. Mit Gastauftritten bekannter Starköche, den Masterclasses der WEDL Vinothek sowie täglichen Workshops bietet die WEDL Messe zusätzlich ein attraktives Rahmenprogramm.
Alles unter einem Dach galt schon immer als Leitsatz für das Handelshaus WEDL. Diese Kompetenz und Stärke demonstriert WEDL in Zell am See. Neben dem umfangreichen Sortiment der rund 60 namhaften Aussteller ist auch das Handelshaus mit seinen Genusswelten vertreten. Geboten werden neben exzellenten regionalen Highlights exklusive Delikatessen sowie Gaumenfreuden aus den Bereichen Fisch&Fleisch und Obst&Gemüse. In der WEDL Vinothek finden die Fachbesucher die passenden edlen Tropfen zu den kulinarischen Köstlichkeiten. Höchste Beratungskompetenz ist garantiert.
Die WEDL Kaffeewelt darf natürlich nicht fehlen. In der neu konzipierten Testa Rossa caffèbar werden neben italienischen auch österreichische Kaffeespezialitäten präsentiert.
Vielfältiges Rahmenprogramm
Die Fachbesucher der WEDL Messe dürfen sich auf ein hochattraktives Rahmenprogramm freuen. Für kulinarische Finesse sorgen die Starköche Christoph Gollenz (Dienstag), Didi Maier (Mittwoch) und Alexander Forbes (Donnerstag).
Bei den Masterclasses der WEDL Vinothek werden gemeinsam mit den international anerkannten Sommeliers Suvad Zlatic, Reinhard Pohorec und Roman Horvath Spitzenweine und hochwertige Spirituosen verkostet. Die Teilnehmer haben dabei die Möglichkeit, ihr Fachwissen rund um die edlen Tropfen zu vertiefen. ACHTUNG: Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Voranmeldung bei den WEDL Sommeliers unbedingt notwendig!
Ein Besuch lohnt sich!
Die WEDL Messe in Zell am See. Treffpunkt der Salzburger Gastronomie.
Highlights:
– Masterclasses der WEDL Vinothek, täglich um 13 und 16 Uhr
Dienstag, 05.09 – Reinhard Pohorec, „The female side of Cognac “
Mittwoch, 06.09 – Roman Horvath „Die Welt der großen Weißweine”
Donnerstag, 07.09 – Suvad Zlatic „Champagner – Stile/Terroir/Top News”
Die Teilnahmekosten belaufen sich auf 49,- Euro/Person. Nach der Masterclass erhält jeder Teilnehmer einen Warengutschein im Wert von 29,- Euro für die WEDL Vinothek. Das detaillierte Programm und die persönliche Einladung erhalten Sie von Ihrem WEDL Sommelier. Eine Voranmeldung ist aufgrund begrenzter Teilnehmerzahl notwendig.
– Starköche zu Gast
Dienstag, 05.09. von 10 – 16 Uhr – Christoph Gollenz, Smoker Weltmeister
Mittwoch, 06.09. von 11 – 15 Uhr – Didi Maier, Spitzenkoch und Visionär
Donnerstag, 07.09. von 11 – 15 Uhr – Alexander Forbes, Obmann der Salzburger
Köche und Vizepräsident des Verbandes der Köche Österreich
– Gemüseschnitzen & Alpensushi – Vorführung und tägliche Workshops
Die Profis Alex & Angkana Neumayer zeigen wie es geht.
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