Die masande gmbh bringt zusammen mit der Schweizer Essento Food AG Insektenprodukte wie Burger und Snacks auf deutsche und österreichische Teller.
„masande hat den richtigen Partner gefunden, um den Weg in eine Zukunft mitzugestalten, die eine gesunde Ernährung für die gesamte Weltbevölkerung unter ökologisch vertretbaren Bedingungen sicherstellt.“ Eine Vision, die Andrew Fordyce, Geschäftsführer der masande gmbh, seit Jahren als Food Service Experte kommuniziert.
Für Essento-Gründer Christian Bärtsch war diese Vorstellung im Zusammenhang mit dem 2013 veröffentlichten Bericht der FAO über das Potential von essbaren Insekten die Initialzündung für das Start-Up. „Wir haben in der Schweiz entscheidend zur Legalisierung von Insekten als Nahrungsquelle im Mai 2017 beigetragen. Nach dem Produktlaunch im selben Jahr konnten wir erfolgreich den heimischen Markt penetrieren. Jetzt ist es an der Zeit, auf Basis der Marktkenntnisse von masande in Europa buchstäblich die Fühler weiter auszustrecken,“ sagt Christian Bärtsch, Geschäftsführer der Essento Food AG, mit einem Augenzwinkern. „Geschmack setzt sich immer durch. Durch unsere Sensibilisierungstools wie Workshops und kreative Öffentlichkeitsarbeit ist man in der Schweiz auf die Aromawelt von Grillen, Heuschrecken und & Co. gekommen. Wir werden zweifelsfrei auch die deutschen und österreichischen Geschmacksnerven der Verbraucher bezirzen.“
Lust auf eine Kostprobe?
Die Deutschland-Premiere für die Essento-Produkte findet auf der Internorga in Hamburg statt, wo masande Sie gerne mit dem Future-Food bekannt macht. Kostproben gibt es auf dem masande-Stand, Halle B4.EG Stand 100!
Mehr
Wie das
