„Ein österreichisches Wirtshaus ohne Grüner Veltliner ist unvorstellbar. Kein Wein verkörpert Österreichs Identität mehr als der Grüne Veltliner.

Keine andere Rebsorte hat soviel Potenzial, vom einfachen Basiswein (Schankwein) bis zum hochqualitativen Lagenwein.“

Unser Weingut befindet sich in Fels am Wagram. Der Wagram ist eine kleine Region in Niederösterreich, in angenehmer Entfernung von St. Pölten und Wien. Es hat etwas angenehmes und verträumtes, ohne Druck und Hektik. Man kann stundenlang durch Weinberge wandern oder durch eine der vielen Kellergassen schlendern und die charmante Szenerie genießen.

Christian Hödl, der gemeinsam mit seiner Familie das renommierte Weingut gleichen Namens führt, ist überzeugt von dem Potenzial der Region. Der Grüne Veltliner ist die Hauptsorte am Wagram. Hier findet man die besten Bedingungen. Auf der einen Seite spielen die Einflüsse des pannonischen Klimas eine große Rolle und auf der anderen das kühle Waldviertel. Es existiert ein ganz besonderes Wechselspiel von heißen Sommertagen und lauen Nächten. Eine weitere wichtige Voraussetzung neben den Klima, ist der spezielle Boden des Wagrams, der LÖSS! Das ist ein feinkörniges, gelbliches Sediment und bildet wertvolle, kalkhältige Böden. Das wunderbare Terroir erlaubt es, dass der Grüne Veltliner sein Potential voll entfalten und in einem breiten Spektrum ausgebaut werden kann. An einem Ende leichtfüßige, frische Sommerweine mit fein strukturierter Säure und lebendiger Frucht, am anderen sehr gehaltvolle und lagerfähige Weine, mit intensiver Würze.

Der Grüne Veltliner Ried Schafflerberg zeigt, was ein Veltliner sein kann. Vollreife Trauben aus der Lösslage Schafflerberg bringen eine hervorragende Aromenvielfalt mit sich. Schafflerberg bedeutet Leidenschaft, Selbstbewusstsein und Charakter. Ein kräftiger, goldgelber Veltliner mit viel Struktur, der vibriert und in seiner Opulenz so lange am Gaumen bleibt, dass man sich schon auf den nächsten Schluck freut. „Mittleres Gelbgrün, in der Nase feine Nuancen von gelber Birne, zart nach Honigmelone, pfeffrig, am Gaumen saftig, angenehme Würze und gute Mineralik.
PROST!“

www.weingut-hoedl.at