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Das Boutiquehotel Stadthalle ist weltweit für Nachhaltigkeit und innovative Ideen bekannt. In diesen Sommer startet das Hotel Wiens erste Bio Pop Up Bar by Wiener Dirndl, die die Gäste zu 100 Prozent mit Bio Produkten von österreichischen Unternehmen im wunderschönen Innenhof versorgt.

Ab dem 11. Juli werden in der Bar jeden Samstag von 17-22 Uhr Drinks gemixt. Umgesetzt wird das Projekt mit den Partnerunternehmen Makava, Pona, Bitterschön, Destillerie Farthofer, Nørderd Vodka, Weingut Lenikus und Wiener Dirndl.

„Unser Innenhof ist eine paradiesische Oase in dem man richtig gut abschalten kann und wo man die Stadt für einen Augenblick hinter sich lassen kann. Die wollen wir jetzt auch für die Wienerinnen und Wiener zugänglich machen und daher starten wir die Bio-Pop-Up-Bar by Wiener Dirndl,“ beschreibt Michaela Reitterer, Eigentümerin des Boutiquehotel Stadthalle, die neue Cocktail Bar. „Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit österreichischen Unternehmen, die auf Bio setzen und so zeigen, dass bewusstes wirtschaften und Qualität sich nicht ausschließen. Wie bei unseren neuen Upcycle-Zimmern, legen wir auch bei unserer Bio Pop Up Bar auf Nachhaltigkeit von A-Z.“

Von Zitrotini Fünfhaus zu Makava Colada
„Wir zeigen, dass wir mit Bio-Produkten von heimischen Unternehmen tolle Cocktails zaubern können und nutzen das sagenhafte Ambiente um einen neuen Hotspot für den Sommer zu schaffen,“ sagt Philipp Schmidt, Geschäftsführer von Wiener Dirndl. „Vor allem im Spirituosen und Saftbereich sind Bio-Lebensmittel noch die Ausnahme. Wir wollen unseren Gästen zeigen, dass es tolle Bio-Produkte aus Österreich gibt, mit denen man bewusst genießen kann.“ Neben klassischen Longdrinks wird es Neuinterpretationen von internationalen Cocktailklassikern geben. Aus dem Vodka Martini wird so ein Zitrotini Fünfhaus und aus dem Pina Colada ein Makava Colada.

Ausschließlich Produkte österreichischer Bio-Betriebe
In Wiens erster Bio Pop Up Bar by Wiener Dirndl werden ausschließlich Bio-Produkte von österreichischen Unternehmen ausgeschenkt. Die Partner Unternehmen des Boutiquehotel Stadthalle sind:

• Pona, sonst nix: Bio-Limonaden aus 100% Frucht ohne Zuckerzusatz.
• Bitterschön: Bitterlimonaden ohne Zusätze.
• Destillerie Farthofer O-Gin und O-Rum kommen von Josef Farthofer aus Öhling.
• Nørderd Vodka Bio Vodka aus Roggen, Erdäpfeln oder Äpfeln.
• Makava Österreichs wohl bekanntester Bio-Eistee.
• Weingut Lenikus Bio Wein und Frizzante aus Wien.
• Wiener Dirndl Dirndl Likör zum Mischen oder einfach pur genießen.

Die Bio Pop Up Bar by Wiener Dirndl öffnet am 11. Juli erstmals ihre Pforten. Ab dann wird bis September jeden Samstag von 17-22 Uhr ausgeschenkt.

www.wienerdirndl.at