Große Chefs auf großer Bühne – Top-Köche aus Österreich und der Welt präsentieren ihre Visionen

In wenigen Wochen ist es soweit: Die HGX powered by CHEF-SACHE in Wien bittet zu Tisch. Am 2. und 3. Mai 2022 dreht sich in der österreichischen Hauptstadt alles um die Kulinarik von morgen. Das „Line-up“ der Spitzenköche aus Österreich und der Welt steht und kann sich sehen lassen, das Rahmenprogramm des beliebten Branchentreffs verspricht zahlreiche Inspirationen für die Gastronomie und Hotellerie der Zukunft.

Bühne frei für die Stars der nationalen und internationalen Spitzengastronomie. Wien präsentieren Top-Köche voller Leidenschaft und auf Weltklasse-Niveau ihre Visionen, Philosophien und Ideen für die geschmackliche Zukunft. Unter anderem werden Heinz Reitbauer (Steirereck, Wien), Max Stiegl (Gut Purbach, Purbach), Sebastian Frank (Horváth, Berlin) sowie die Healthy Boy Band mit Lukas Mraz, Philip Rachinger und Felix Schellhorn kulinarische Rafinessen präsentieren. Moderiert werden die Bühnenauftritte von 2-Sterne- und Fernseh-Koch Alexander Herrmann.

© CHEF-SACHE

Auch das Programm der Masterclass und Themenwelten wie die School of Wine (unter anderem mit Vienna Soms und der Sommelier Union) und die Beer Academy versprechen mit ihren Produktpräsentationen, Workshops, Verkostungen und Trend-Vorträgen wertvollen Wissenstransfer für Hoteliers und Culinary Professionals. Zudem kommt auch das Thema Fachkräfte auf den Tisch – mit hotel-career und stepstone und deren Vortrag zum Thema Fachkräftemangel und Nachwuchsrecruiting. Zur Premiere der HGX powered by CHEF-SACHE werden auf der Veranstaltung erstmals vom Verlagshaus Busche die Schlemmer Awards verliehen; auf Grundlage der redaktionellen Schlemmer Atlas-Bewertungen werden dabei die besten 50 Köche/Köchinnen Österreichs für ihre besonderen Verdienste um die österreichische Gastronomie persönlich geehrt.

Auch der Award „Top50 Köche Österreich“ wird am 2. Mai im Rahmen der Abendveranstaltung unmittelbar vor dem beliebten Get-Together des Events verliehen: eine wunderbare Gelegenheit zum kulinarischen Networking – mit Catering durch Aaron Waltl, powered by Metro.

© CHEF-SACHE

Das gesamte Programm der HGX powered by CHEF-SACHE ist jetzt auf der Event-Website verfügbar: https://chef-sache.eu/wien/

Tickets sind ab sofort hier verfügbar.

HGX powered by CHEF-SACHE
02. + 03. Mai 2022
MARX HALLE
Karl-Farkas-Gasse 19
1030 Wien, Österreich

Öffnungszeiten
Montag, 2. Mai 2022: 10–19 Uhr, anschließend Get-Together
Dienstag, 3. Mai 2022: 10–19 Uhr, im Anschluss Abendveranstaltung der ÖHV in der MARX HALLE ab 19.30 Uhr, mit gesondertem Ticket