Über 14.000 Weine aus 41 Ländern werden alljährlich bei Deutschlands bedeutendstem Weinwettbewerb, der „Berliner Weintrophy“, verkostet und bewertet. Die allerbesten 50 Weine aus diesem reichen Fundus wurden in der Winterverkostung 2022 mit der „Großes Gold“-Medaille ausgezeichnet, darunter lediglich 14 Weißweine. Wir freuen uns sehr, dass unser Grüner Veltliner HOMMAGE unter dieser elitären Gruppe ist und diese hohe Auszeichnung erhalten hat.

Unsere HOMMAGE ist eine Huldigung an die Rebsorte Grüner Veltliner und trägt die Handschrift unseres Altmeisters und Veltliner-Pioniers Roman Pfaffl. Wir suchen hier quasi die Essenz der Rebsorte, indem wir die Trauben aus drei kleinen Parzellen mit uralten Veltliner-Rebstöcken in Großebersdorf mit einer Selektion spät gelesener Trauben aus der Lage Haidviertel in Stetten vereinen. Dieses besondere Traubenmaterial wird in einem einzigen 2.000 Liter Akazienholzfass spontan vergoren und auf der Hefe gelagert. Daraus ergibt sich eine hohe Komplexität, ein unglaublich dichter, vielschichtiger Wein, der trotz seiner Fülle nichts an Finesse einbüßt.

Besonders jetzt im Herbst, wo uns die Natur mit so vielen Gaumenschätzen verwöhnt, passt die HOMMAGE ganz hervorragend als Verwöhnprogramm.

Wir wünschen Euch einen genussreichen Oktober!
Eure Familie Pfaffl

www.pfaffl.at