Budweiser Budvar, die Nationalbrauerei der Tschechischen Republik, tut sich mit den Berliner*innen von BRLO zusammen und gemeinsam brauen sie ein streng limitiertes Bier: OK, CZECH! Ab Juli 2023 erhältlich und streng limitiert!
Gebraut in der BRLO Brauerei in Berlin von Braumeister Michael Lembke und Braumeister Adam Brož von Budweiser Budvar, verbindet OK, CZECH! das Beste aus beiden Welten – traditionelle tschechische Bierkultur trifft auf BRLOs moderne Biervielfalt.
Das traditionelle tschechische Brauverfahren – z.B. der Dekoktionsmaischeprozess sowie die lange und langsame Reifung, die für die Geschmeidigkeit und die sehr gute Trinkbarkeit des Bieres sorgen – ist die Grundlage der weltweit beliebtesten Bierstilkategorie.
Im Mittelpunkt von OK, CZECH! stehen die Aromahopfen Perle aus Deutschland und Saazer aus Tschechien. Der gemeinsame Sud wird zusätzlich mit vier deutschen Qualitätsmalzsorten (Röhn Malz, Ireks Münchner-, Spitz- und Sauermalz) angesetzt. Die Hefe des originalen Hefestammes von Budweiser Budvar aus 1895, welche Adam Brož geerntet und persönlich mit in die Hauptstadt gebracht hat, erzeugt das spezifische Geschmacksprofil in diesem erfrischenden 4,6%igen Czech-Style Lager.
„So eine Kollaboration stand schon lange auf unserer Check- bzw. Czech-Liste: Wir freuen uns mit Budweiser Budvar eine unabhängige Brauerei gefunden zu haben, die einen gleichen hohen Anspruch an Qualität stellt, mit Leidenschaft Biere braut und trotz einer sehr langen Tradition offen für Neues ist.“ sagt Katharina Kurz, Gründerin von BRLO. Adam Brož, 10ter Braumeister von Budweiser Budvar, ergänzt: „Das Ziel war ganz einfach: Ein gutes Bier zu kreieren. Ein originelles Bier. Wir haben also die deutschen Zutaten mit dem tschechischen Wissen der Lagerbierherstellung kombiniert”.
Wer mehr über die Braukunst und den Entstehungsprozess erfahren möchte, schaut sich am besten die gemeinsame Dokumentation zur Kollaboration an!
OK, CZECH! kommt im Juli 2023 in der Flasche 0,33l und 30-Liter-Fässern auf den Markt und ist in Österreich exklusiv bei Del Fabro Kolarik erhältlich.
