Seit 2008 zählt der Themenbereich „Kaffee“ in der Halle A zu den fixen Höhepunkten der Hotel- und Gastronomiefachmesse FAFGA alpine superior. Österreichs führender Kaffee-Experte Goran Huber präsentiert Kaffee in all seinen Facetten und organisiert fünf hochklassige Bewerbe. Neu: Die S’COOL Barista Competition!
Die Bühne in der Messehalle A ist bereit für die 13. Internationalen & Tiroler Kaffeemeisterschaften, die als einer der Höhepunkte der renommierten Hotel- und Gastronomiefachmesse FAFGA alpine superior vom 18. bis 21. September 2023 auf der Messe Innsbruck stattfinden werden. An vier Messetagen werden insgesamt fünf Wettbewerbe durchgeführt. Eine Barista-Meisterschaft, ein Latte-Art-Bewerb, eine Filter-Coffee-Challenge und der Wettbewerb „Cafetier des Jahres“. „Bei allen Bewerben ist das Publikum hautnah mit dabei und erlebt Kaffee-Kunst in all ihren Facetten“, betont Kaffee-Experte und Initiator Goran Huber. „Diese außergewöhnlichen Bewerbe bieten ein spannendes Spektrum an Kaffee-Kunst für Kaffeeliebhaber und Fachleute gleichermaßen.“
Neue Barista-Nachwuchsförderung
Neu ist die als Schülerwettbewerb konzipierte S’COOLS Barista Competition als fünfter Bewerb. „Dieser noch junge Wettbewerb ist ein aufregendes Pilotprojekt, das sich darauf konzentriert, die nächste Generation von Baristas zu fördern und den Grundstein für eine solide Ausbildung zu legen“, erklärt Huber. Die Tourismusschule am Wilden Kaiser aus St. Johann in Tirol ist eine der ersten teilnehmenden Schulen. „Durch diese neue Initiative trägt der Kaffeebereich maßgeblich zur Stärkung der heimischen Kaffeekultur bei, fördert ein besseres Verständnis und Engagement und steigert letztendlich die Qualität in den Ausbildungsstätten und des Tourismus“, betont Huber.
Vorbereitung auf die Weltmeisterschaften
Die hochkarätigen Kaffeemeisterschaften bieten aber nicht nur ein Schaufenster für fachmännisches Können, sondern werden von den Teilnehmenden als optimale Vorbereitung für nationale und internationale Wettbewerbe in der Kaffeewelt genutzt. Die zahlreichen Anmeldungen im Vorfeld verdeutlichen das starke Interesse der Teilnehmer an dieser einzigartigen Veranstaltung, schildert Kaffeeprofi Huber: „Es freut mich sehr, dass die Gewinner der Österreichischen, Deutschen und Schweizer Latte-Art-Meisterschaften sich bei den Internationalen & Tiroler Kaffeemeisterschaften auf der FAFGA für die Latte-Art-Weltmeisterschaft in Taipeh vorbereiten.“
Die Trends aus der Welt der Gastronomie und Hotellerie erkunden
Neben den erstklassigen Wettbewerben erhalten die Fachbesucher der FAFGA die einzigartige Gelegenheit, den wichtigsten Branchentreffpunkt in der stärksten Tourismusregion Österreichs zu besuchen. Vier Tage lang werden exklusiv und rechtzeitig vor Beginn der Wintersaison die Neuheiten rund um die Themen Gastronomie, Hotel und Design präsentiert. Der Ausreißer aller Spots wird das neue FAFGA FUTURE FEAST in der Halle C. Spannende Aussteller, Partner sowie bekannte Trendsetter begeistern und polarisieren bei hochklassigen Keynotes, Masterclasses, Workshops oder Contests. Ein besonderes Ausrufezeichen stellt am dritten Messetag (20.09.) der Branchentreff der Tiroler Tourismuswirtschaft dar. Unter dem neuen Namen Tourismus Topics Tirol steht er unter dem Motto: „Satisfiction – Über die Zukunft der Zufriedenheit“.
Als reine Branchenplattform erhalten ausschließlich Fachbesucher mit Branchennachweis Zutritt zur FAFGA. Standard-Tickets gibt es um 32,00 Euro, Online-Tickets mit Online-Registrierung vergünstigt um 22,00 Euro. Alle Infos zur FAFGA vom 18. bis 21. September auf der Messe Innsbruck gibt es unter www.fafga.at.
