Die 23. Internationale Weinmesse Innsbruck
DAS Wein-Erlebnis für die Gastronomie
DAS Wein-Erlebnis für die Gastronomie
Wo exzellenter Wein auf gehobene Gastronomie trifft! Vom 20. bis 22. Februar 2025 verwandelt sich die Messe Innsbruck in das Zentrum für Weinliebhaber, Gastronomen und Weinhändler.
Eine Fachmesse mit Mehrwert
Mit rund 130 Ausstellern mit Weinen aus sieben Nationen präsentiert die Weinmesse Innsbruck mehr als 1.300 edle Tropfen, die im Rahmen des Eintritts kostenlos verkostet werden können. Gastronomen haben hier die exklusive Möglichkeit, neue Weine für ihre Weinkarte zu entdecken, direkt mit Winzern in Kontakt zu treten und sich über Trends in der Weinwelt zu informieren.
Qualität, Authentizität und Genuss im Fokus
Hochwertige Weine aus Österreich, Italien, Spanien, Ungarn, Slowenien und der Sonneninsel Mallorca sorgen für ein vielfältiges Geschmackserlebnis. Die Messe bietet eine hervorragende Plattform, um exklusive Weine für gehobene Gastronomiekonzepte zu finden und direkt zu bestellen.
Fachliche Weiterbildung und exklusive Verkostungen
Die von Dipl. Sommelier Alexander Gobin geleiteten Weinseminare bieten Gastronomen wertvolle Einblicke in die Welt der Weine. Von sensorischen Verkostungstechniken bis hin zur perfekten Weinbegleitung für Menüs – das Know-how aus erster Hand ist ein echter Gewinn für Fachbesucher.
Wein und Kulinarik perfekt kombiniert
Neben der Weinvielfalt erwartet Sie eine breite Auswahl an kulinarischen Spezialitäten, die perfekt mit den Weinen harmonieren: Edle Käsesorten, Wurst- und Speckdelikatessen, aromatische Gewürze, exquisite Olivenöle und feinste Schokoladen. Das neue Weinmesserestaurant „Herbert’s Dorfmetzgerei“ aus Vorarlberg serviert Fleischspezialitäten auf höchstem Niveau und sorgt für ein erstklassiges Geschmackserlebnis.
Tradition trifft Innovation
Die Weingeschichte von MURSA – echte Weingeschichten sind heute seltener denn je. Doch manche Betriebe feiern eine Wiedergeburt – so auch das slowenische Weingut MURSA. Nach über 400 Jahren Familientradition wird es nun von Maša Samec weitergeführt. Die Weine aus dem sonnenverwöhnten Gebiet Štajerska in Slowenien setzen neue Maßstäbe für qualitätsbewusste Genießer.
Blindverkostung & Weinprämierung: Ein Highlight für Gastronomen
Am 24. Jänner 2025 kürte eine hochkarätige Jury die besten Rot-, Weiß- und Roséweine der Messe. Die Siegerweine werden am 20. Februar 2025 live auf Radio U1 verkündet und können direkt auf der Messe verkostet und erworben werden.
Donnerstagsspecial für Besucher: Ein erfrischender Auftakt!
Die ersten 270 Besucher am 20. Februar erhalten einen Gutschein für eine 0,25-Liter-Flasche „ROST Classic Edition“ – ein prickelnder Roséwein mit Apfelnoten. Die Flasche kann mit dem Gutschein vor dem Verlassen der Messe an der Garderobe abgeholt werden.
Fakten 23. Internationale Weinmesse Innsbruck
WANN?
Do. 20. Februar 2025 16 – 21 Uhr
Fr. 21. Februar 2025: 14 – 20 Uhr
Sa . 22. Februar 2025 14 – 20 Uhr
WO?
Messe Innsbruck, Eingang Ost
TICKETS? Im Eintrittspreis inkludiert:
Ticketpreise:
MEHR INFOS? Tel. +43 (0)6232 6563, E-Mail: office@cmw.at, www.weinmesse.at