Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, beginnt für Gastronomiebetriebe eine der umsatzstärksten Zeiten des Jahres. Gäste zieht es wieder vermehrt nach draußen – auf Terrassen, in Gastgärten und in Cafés. Wer jetzt mit dem richtigen Angebot punktet, kann nicht nur Frequenz steigern, sondern gezielt Zusatzumsatz generieren.
Baguettes sind ein Fixpunkt im Gastronomiealltag – flexibel einsetzbar vom Buffet über das Mittagsgeschäft bis zum Snack zwischendurch. Genau hier liegt ihr wirtschaftlicher Vorteil: Sie lassen sich schnell variieren, einfach belegen und ohne zusätzliche Komplexität in bestehende Abläufe integrieren. Mit den Premium-Von Resch-Baguettes kommt zusätzlich ein klarer Qualitätsfaktor ins Spiel: Natur-Sauerteig, mindestens 24 Stunden Teigruhe und eine vollständige handgemachte Verarbeitung sorgen für Geschmack und Struktur, die sich auch im fertigen Baguette widerspiegeln. So wird aus einem bewährten Klassiker eine hochwertige Basis, die in frequenzstarken Zeiten zuverlässig Umsatz bringt
Handlich, schnell serviert und vielseitig einsetzbar: Die neuen Kräuter- und Chilistangerl greifen den aktuellen Snack-Trend punktgenau auf. Ob im Impulsverkauf, als Ergänzung im bestehenden Angebot oder für den schnellen Genuss zwischendurch – sie bringen Abwechslung auf die Karte, ohne Mehraufwand zu verursachen. Knuspriger Teig trifft auf aromatische bzw. würzige Füllung und sorgt so für ein Produkt, das bei Gästen gut ankommt. Für Betriebe bedeutet das: eine unkomplizierte Sortimentserweiterung mit klarem Zusatzumsatzpotenzial, ohne zusätzliche Belastung im Küchenalltag.
Kuchen bieten enormes Potenzial – weit über das klassische Nachmittagsgeschäft hinaus. Ob am Buffet, als Dessert, zum Kaffee oder im To-Go-Bereich: Sie sind flexibel einsetzbar und sprechen unterschiedlichste Gäste an. Mit einer breiten Kuchenvariation und saisonalen Highlights wie dem Kirschkuchen lässt sich ganz unkompliziert Vielfalt anbieten, ohne zusätzliche Komplexität in der Küche. Das Ergebnis: ein attraktives Angebot für jeden Geschmack und zusätzliche Verkaufsimpulse über den gesamten Tag hinweg.
Ein erfolgreicher Saisonstart braucht vor allem eines: ein durchdachtes System, das Vielfalt ermöglicht und gleichzeitig einfach in der Umsetzung bleibt. Mit dem flexiblen Gastronomie-Konzept von Resch&Frisch lassen sich Abläufe effizient gestalten und Umsatzpotenziale gezielt ausschöpfen.
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