Die Wiener Innenstadt ist um einen gastronomischen Hotspot reicher: Nach sorgfältiger Planung und Neugestaltung lädt im Filmmuseum nach nun fast zwei Jahren wieder ein Gastronomiebetrieb zum Genießen und Verweilen ein – mit einem charmanten Gastgarten direkt auf der Augustinerstraße.
Inspiriert ist die neue Piccolina Filmbar vom Flair typisch italienischer Aperitivo-Tagesbars und bringt südliches Lebensgefühl in die Wiener Innenstadt. Großes Augenmerk liegt auf den Klassikern der italienischen Kaffee-Kultur kombiniert mit Cornetti sowie auf Drinks und Cocktails, begleitet von Tramezzini, Antipasti, Focaccia & Co. Als Betreiber konnte das Österreichische Filmmuseum Manfred Stallmajer begeistern, der gegenüber bereits mit der Brasserie im Hotel The Guesthouse einen echten Publikumsliebling vorweisen kann. Ermöglicht haben die Realisierung Daniel Jelitzka und Reza Akhavan von JP Immobilien, die ihre Leidenschaft für gastronomische Projekte neben dem Guesthouse und dem Café Prückel nun mit einer Aperitivo-Bar weiter vertiefen.
Michael Loebenstein, Direktor des Österreichischen Filmmuseums, unterstreicht die Bedeutung der Neueröffnung: „Ich freue mich sehr, dass wir gemeinsam mit Manfred Stallmajer und seinem Team die Filmbar neu entwickeln konnten und nun eröffnen können. Für uns beide stehen Stil, Ambiente und Gastlichkeit im Mittelpunkt. Die neue Filmbar ist ein freundlicher Ort der Begegnung für unsere Kinobesucherinnen und -besucher, aber auch für Nachbarinnen und Nachbarn, alle Wienerinnen und Wiener sowie das touristische Publikum – und zwar auf höchstem Niveau.“
Für den passionierten Gastronomen Manfred Stallmajer ist es eine große Ehre, die Filmbar im Filmmuseum mit seinem Team zu bespielen. Maßgeblich für die Realisierung dieses schönen Projekts ist auch das Engagement von Daniel Jelitzka und Reza Akhavan von JP Immobilien, die die Gestaltung und den Neustart der Filmbar in wirtschaftlicher Hinsicht ermöglicht haben.
„Schon der ganze Prozess der Planung und der Entwicklung des Designs sowie des Bar-Konzepts waren eine enorm spannende Aufgabe, bei der wir mit viel Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein vorgegangen sind, da die Fassade von Hans Hollein ja unter Denkmalschutz steht. Diesem historischen Erbe erweisen wir Respekt, und setzen gut abgestimmte Akzente beim Innendesign und dem Gastgarten.“, erklärt Manfred Stallmajer, Direktor des Hotel The Guesthouse und Betreiber der neuen Piccolina Filmbar.
In die Gestaltung und das Angebot sind durchaus auch Inspirationen aus der Welt des italienischen Films eingeflossen. Der Anspruch ist es, eine einladende Atmosphäre zu bieten, die den Geist des Filmmuseums widerspiegelt, und ein genussvolles Gesamterlebnis für alle Gäste kreiert.
Mit der Eröffnung im Juni kann die Piccolina Filmbar auch eine ihrer besonderen Stärken gleich voll ausspielen: Den großzügigen Schanigarten, der als grüne Oase mitten in der geschäftigen Innenstadt und mit einzigartigem Blick über den Platz vor der Albertina zum Verweilen einlädt. Hier können die Besucherinnen und Besucher einer schönen Leidenschaft nachgehen, nämlich entspannt die vorbeigehenden Passanten und das quirlige Straßengeschehen betrachten.
Das Angebot an Getränken und Speisen entspricht ganz den Erwartungen an eine typisch italienische Aperitivo-Bar. Besonderes Augenmerk liegt auf den klassischen italienischen Kaffeespezialitäten, mit Röstungen der Produktlinie Marco Salvatori von der Naber Kaffee Manufaktur in Wien. Dazu wird eine Auswahl an Cornetti serviert. Neben einer breiten Selektion an Erfrischungsgetränken findet sich auch echt Italienisches Bier von Menabrea auf der Karte. Eine Hauptrolle spielen selbstverständlich die Drinks, mit Weinen aus der Region Franciacorta sowie einer Vielzahl an Cocktail-Kreationen auf der Basis von Campari und dem venezianischen Aperitif Select. Dazu werden Tramezzini, Antipasti, Focaccia, Oliven, Beef Tatar und klassischer Toast in drei Varianten gereicht. Stilecht sind, wie es sich für eine italienische Tagesbar gehört, auch die cremeweißen Dinner-Jackets des insgesamt 8-köpfigen Teams mit Barchefin Snezhana Petrova.
Bei der Gestaltung des Innenbereichs der Filmbar und des Gastgartens wurde darauf geachtet, dass sich das Design gut in die baulichen Gegebenheiten einfügt und gleichzeitig allen Ansprüchen gerecht wird. Bei der Umsetzung hat man auf die Erfahrung von Daniel Hora von Megatabs Architekten vertraut, die ein überzeugendes Gesamtkonzept mit viel Liebe zum Detail verwirklichten.
„Piccolina – die „Kleine“ – lädt als exklusive Bar im Herzen von Wien, direkt im Filmmuseum im Gebäude der Albertina, zu genussvollen Besuchen ein. Mit viel Liebe zum Detail vereinen wir bei diesem kleinen Kunstwerk italienische Designästhetik mit zeitloser Eleganz: vom charaktervollen, selbst designten Terrazzoboden über die handgefertigte Bar mit Chrom-Elementen, edlem Holz und exquisitem Marmor bis hin zu den von einer Künstlerin handbemalten Wänden. Das Ziel ist, mit unserem Design eine Atmosphäre zu schaffen, die italienisches Lebensgefühl in jeder Facette widerspiegelt: Vom perfekten Espresso über Aperitivo-Klassiker im mediterranen Schanigarten bis hin zu abendlichen Vibes mit DJ-Sounds – hier spürt man das Flair Italiens zu jeder Tageszeit.“, freut sich Daniel Hora von der Megatabs Architekten ZT GmbH.
Bestimmt wird die Atmosphäre von einer vor einem großflächigen Spiegel prominent platzierten Bar in Holz und Marmor, die mit dem von der Firma Gierer eigens kreierten Terrazzoboden und den von der ausgebildeten Restauratorin Agostina Suazo in spezieller Technik ausgeführten Wänden in Grün-Mint-Tönen ein harmonisches Gesamtbild – umgesetzt von Phoria Bau – ergibt.
Der Barbereich setzt sich nach außen hin auf den großzügigen Gehsteig mit einem einladenden Gastgarten fort, der als grüne Oase und Ort des Verweilens zum Genießen einlädt. Für eine gewisse Nostalgie des Ambientes in der Piccolina Filmbar sorgen die Klänge aus einer breiten Sammlung an Schallplatten, die über den hauseigenen Plattenspieler ihre besondere atmosphärische Wirkung entfalten.
