Es gibt kulinarische Erlebnisse, die weit über das hinausgehen, was wir gewohnt sind. Die Pinsa Romana gehört dazu. Wer sie einmal probiert, versteht sofort, warum sie als Revolution in der modernen Gastronomie gefeiert wird. Außen knusprig, innen luftig, außergewöhnlich bekömmlich – die Originale Pinsa Romana von Di Marco ist mehr als ein Produkt: Sie ist ein Erlebnis, das die Gastro-Welt inspiriert und begeistert.
Vor über 20 Jahren begann ihre Reise in Rom, heute ist sie aus internationalen Küchen nicht mehr wegzudenken. Di Marco, der Erfinder und Marktführer, hat aus einem römischen Geheimtipp eine weltweite Erfolgsgeschichte gemacht. Die Basis: ein einzigartiger Teig aus Weizen-, Reis- und Sojamehl sowie Sauerteig, der 72 Stunden fermentiert. Diese Ruhezeit und der hohe Wasseranteil von über 80% sorgt für unvergleichliche Leichtigkeit, hervorragende Bekömmlichkeit und die typische Knusprigkeit. Die Vielseitigkeit ist grenzenlos: ob im Sommer klassisch mit Tomaten und Burrata, kreativ interpretiert oder im Winter saisonal inspiriert – die Pinsa bietet unendliche Möglichkeiten.
Das Original setzt Maßstäbe
Während viele Nachahmungen versuchen mitzuhalten, bleibt Di Marco unerreicht – in Qualität, Vielfalt und Innovationskraft. Die Pinsa-Basen sind vorgebacken und wahlweise tiefgekühlt, gekühlt oder ambient erhältlich. In wenigen Minuten sind sie servierfertig. Zahlreiche Formate – von Mini bis XL, oval, rund, glutenfrei oder Multigrain – machen sie zu einem flexiblen Werkzeug in jeder Küche. Für Gastronomen bedeutet das: gleichbleibend hohe Qualität, einfache Handhabung und perfekte Planbarkeit im hektischen Alltag. Ein echtes Convenience-Produkt, das trotzdem alle Ansprüche an Authentizität erfüllt.
Winter-Inspirationen live auf der «Alles für den Gast»-Messe in Salzburg
Am Messestand wird dieses Erlebnis lebendig: Ein italienischer Pinsaiolo zeigt live, wie die Pinsa perfekt gebacken und belegt wird. Passend zur Saison werden exklusive Winterkreationen vorgestellt: die „Pinsa dalle Alpi“ – herzhaft, deftig, inspiriert von alpiner Küche – und die „Pinsa Le Classiche“ – mit klassischen Zutaten wie Tomaten, cremiger Burrata und frischem Basilikum. Inspirationen, die zeigen, wie vielseitig und kreativ die Pinsa eingesetzt werden kann, egal ob in Restaurants, Bars, Skihütten oder im Take-away.
La Bocca della Verità – römische Seele in jedem Biss
Mit La Bocca della Verità und den handgemachten Supplì bringt Hunkeler Distribution die authentische Streetfood-Kultur Roms auf den Stand: Außen goldbraun und knusprig, innen weich mit herzhaftem Reis und geschmolzenem Käse gefüllt – ein Klassiker, der sofort Emotionen weckt. Für Gastronomen sind Supplì die perfekte Ergänzung: tiefgefroren, einfach zuzubereiten und ein sicherer Publikumsliebling, der Abwechslung auf jede Speisekarte bringt.
Dal Molise – Premium für kreative Köpfe
Abgerundet wird das Sortiment durch Dal Molise und deren feinster IQF-Stracciatella und -Burrata. Cremig, frisch und von höchster Qualität, bietet sie Gastronomen unzählige Möglichkeiten für kreative Toppings: ob auf Pinsa, Pasta oder in kalten Gerichten. Dank IQF-Technologie bleiben die tiefgefrorenen Käse-Spezialitäten lange haltbar (16 Monate), perfekt portionierbar und flexibel einsetzbar – ein echtes Plus für jede Profiküche.
Hunkeler Distribution zeigt mit Di Marco, La Bocca della Verità und Dal Molise, was moderne Gastronomie heute braucht: Authentizität, Qualität, Effizienz und Inspiration. Sie liefern Produkte, die Gastronomen nicht nur den Alltag erleichtern, sondern auch neue Ideen schenken. Wer das Original erlebt, versteht sofort: Hier trifft italienische Leidenschaft auf höchste Professionalität – Besuchen Sie Hunkeler Distribution auf der GAST, Halle 9, Stand 09-0215
