Köche kochen für die Krebshilfe im Weissen Rössl

Die Charity-Aktion „Köche kochen für die Krebshilfe“ macht am 2. Juni 2026 Station im legendären Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee. Küchenchef Hermann Poll gestaltet gemeinsam mit Köche kochen-Patin Silvia Schneider einen kulinarischen Auftakt der besonderen Art und öffnet damit die Türen eines der traditionsreichsten Häuser Österreichs. Zum Presse-Kickoff mit Initiatorin Renate Zierler und Maria Sauer, Geschäftsführerin der Krebshilfe OÖ, laden wir herzlich ein.

Genuss mit Seeblick und sozialer Haltung

Seit über 100 Jahren wird das Weisse Rössl von Familie Peter geführt, heute bereits in der fünften Generation. Es ist ein Haus, das Tradition nicht als Selbstzweck versteht, sondern als Verpflichtung gegenüber Gästen, Region und Gemeinschaft. Küchenchef Hermann Poll lebt das in seiner Küche täglich: regionale Produkte, von Traunsee-Flusskrebsen bis zum Saibling aus eigener Zucht, zubereitet mit Handwerk und einem klaren Bekenntnis zur Saisonalität.

„Kochen ist immer auch eine Form von Fürsorge, das gilt in unserer Küche jeden Tag. Wenn wir mit ‚Köche kochen‘ einen Beitrag für Menschen leisten können, die gerade durch eine schwere Zeit gehen, dann ist das für mein ganzes Team eine Herzensangelegenheit.“ Hermann Poll, Küchenchef Im Weissen Rössl

Dass Spitzenküche und soziales Engagement zusammenpassen, beweist „Köche kochen für die Krebshilfe“ seit mehr als einem Jahr. Der Erlös kommt direkt Krebspatient:innen in Österreich zugute.

„Das Weisse Rössl steht für mich für das Beste, was österreichische Gastlichkeit zu bieten hat. Ich freue mich sehr, dass wir mit dem Rössl-Team an diesem besonderen Ort für einen so wichtigen Zweck kochen dürfen.“ Renate Zierler, Initiatorin „Köche kochen für die Krebshilfe“