Was gibt es Schöneres, als jetzt das erste selbst gezogene Gemüse reifen zu sehen? Knackige Gurken, fruchtige Tomaten, feurige Chilischoten, aromatische Kräuter und alles aus eigenem biologischem Anbau. Oft genügen schon ein paar Blumenkisten am Küchenfenster, ein kleiner Balkon oder ein Hochbeet in einem Gemeinschaftsgarten. Eines steht fest: „Urban Gardening“ ist mehr als nur ein kurzlebiger Trend, es ist eine Bewegung, die immer mehr Gleichgesinnte findet.

Ernten, reinbeißen und genießen lautet jetzt das Motto. Damit man auch später nicht auf den Geschmack des Sommers und die im frischen BIO-Gemüse enthaltenen Vitamine verzichten muss, bietet sich eine ganz besondere Art der Konservierung an: Das Einlegen. Bereits in der Antike war die konservierende
Wirkung von Essig bekannt und heute sind selbstgemachte eingelegte Köstlichkeiten wieder groß in Mode. Übrigens: Kleine Gläser mit eingelegtem Gemüse aus eigenem biologischem Anbau eignen sich auch wunderbar als Mitbringsel für die nächste Grillparty! 

Damit das selbstgezogene BIO-Gemüse auch entsprechend biologisch konserviert wird, erweitert der Wiener Feinkostexperte Mautner Markhof jetzt sein vielfältiges Essigsortiment um einen BIO-Einlegeessig. 

Dieses besondere Produkt wird aus 100% österreichischem Essig aus biologischem Anbau im natürlichen Gärverfahren in Wien-Simmering hergestellt.
Es ist vegan, enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe und ist sehr ergiebig: 0,5 Liter ergeben 1,5 Liter Essig-Aufguss zum Einlegen. 

Der BIO-Einlegeessig ist in limitierter Edition ab Juli bis Herbst in der ansprechenden 0,5 Liter-Glasflasche im trendigen Retro-Design erhältlich. Attraktive Aufsteller sorgen in der Einlege-Saison für zusätzliche Aufmerksamkeit im Handel. 

Mit Know-how und Qualität zum Marktführer 

Die Gewinnung der Mautner Markhof Essige in Wien-Simmering erfolgt ausschließlich im natürlichen Gärverfahren. Die Verwendung von besten Rohstoffen, die Anwendung altbewährter Hausrezepte und eigens entwickelter Herstellungsmethoden der Mautner Markhof- Kellermeister sowie der Einsatz modernster Produktionstechnik – all das zusammen ergibt den unverwechselbar guten Geschmack der Essige aus dem Hause Mautner Markhof. Und die Konsumenten wissen das zu schätzen, denn mit rund 34 Prozent Marktanteil1 im Essig-Segment ist das Wiener Traditionsunternehmen klarer Marktführer. Die Mautner Markhof Feinkost GmbH bietet seit mehr als 100 Jahren eine Vielzahl an Essigen an. Das breite Sortiment spiegelt einerseits die Verbundenheit mit der österreichischen Genusstradition wider und zeigt sich dennoch den modernen Trends wie „Urban Gardening“ aufgeschlossen.

Übrigens: Seit dem Vorjahr werden für die Essige von Mautner Markhof ausschließlich beste Äpfel und Trauben aus heimischem Anbau verwendet – egal ob für einen Spezialessig der „Feinen Auswahl“, einen „Feinen Klassiker“ im Großgebinde für die Foodservice-Partner der Gastronomie oder den neuen BIO-Einlegeessig!

Mautner Markhof Feinkost GmbH: Eine Erfolgsgeschichte
Gegründet im Jahr 1841, prägt der Erzeuger hochwertiger Markenprodukte seit nunmehr über 170 Jahren die österreichische Genusswelt. Klassiker wie der Estragon Senf, der süße Kremser Senf, würziger Tafelkren, Hesperiden Essig oder die beliebten Fruchtsirupe aus dem Hause Mautner Markhof finden sich seit Generationen in nahezu jeder heimischen Küche. Mit Firmensitz und Produktionsstätten in Wien-Simmering beschäftigt Mautner Markhof rund 140 MitarbeiterInnen in Österreich und ist durch IFS2 zertifiziert. Daneben garantieren hauseigene Kontrollen, die laufend ausgebaut und perfektioniert werden, höchste Feinkostqualität. 

Seit 2010 ist Mautner Markhof als Leitbetrieb Austria Träger des gleichnamigen Gütesiegels für die Branche Lebensmittel und die Region Wien. Im darauffolgenden Jahr erhielt das Traditionsunternehmen anlässlich des 170-jährigen Firmenjubiläums für die besonderen Verdienste um die heimische Wirtschaft die Ehrung, das Staatswappen führen zu dürfen. Heuer wurde die Mautner Markhof Feinkost GmbH bereits zum 5. Mal in Folge für ihr nachhaltiges Wirtschaften als ÖkoBusinessPlan Wien Betrieb ausgezeichnet.

www.mautner.at