Die Leidenschaft für echtes Barbecue und wahren Grillgenuss ist ungebrochen. Grillen erlebt eine Renaissance. Vorbei sind die Zeiten, da nur Würstchen und Steaks über der heißen Glut gegart wurden. Das feurige Vergnügen war nie vielseitiger als heute. Grillanfänger stehen häufig vor vielen Fragen. Angefangen bei der Auswahl des passenden Grillgerätes, bis hin zur Frage nach der richtigen Zubereitung.
Online-Portal als Rat- und Ideengeber
BBQ.LOVE ist im November 2016 an den Start gegangen, um Grillanfängern, aber ebenso Fortgeschrittenen, als umfassendes Online-Portal bei allen Fragen rund um das kulinarische Vergnügen Rat- und Ideengeber zu sein. Der Grill-Kaufberater hilft das passende Grillgerät zu finden. Weitere Ratgeber helfen bei der Reinigung und Pflege, dem richtigen Anzünden oder dem Treffen der optimalen Gartemperatur.
Bunte Rezeptevielfalt
Mit farbenfrohen und leckeren REZEPTIDEEN wird das Grillen nie langweilig. Ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse, am Grill und mit der entsprechenden Ausstattung ist heute alles möglich. Außergewöhnliche Rezepte wie das der Speckmarmelade, die zwar nicht gegrillt wird, aber eine hervorragende Ergänzung zu Gegrilltem ist, locken zum Nachmachen und Ausprobieren. In der Rezept-Datenbank werden aber nicht nur Fleischliebhaber fündig, auch Vegetarier und Veganer müssen beim Grillen längst nicht mehr nur auf Beilagen zurückgreifen.
Grillen ist Lifestyle
Grillgeräte vermitteln heute mehr denn je ein bestimmtes Lebensgefühl. Der alte Holzkohlegrill hat längst ausgedient. High-Tech-Geräte erobern die Terrassen, Balkone und Gärten. Grillhersteller lassen sich immer neue Raffinessen einfallen, um die Grilllust ihrer Kunden zu steigern. Auch die Digitalisierung, insbesondere bei der Steuerung der unterschiedlichen Grillgeräte, ist auf dem Vormarsch. Inzwischen lassen sich viele Grills bequem über eine Handy-App regeln. Das Traditionsunternehmen Weber setzt mit seinem neuen Elektrogrill PULSE Maßstäbe und eröffnet damit die Ära des Smart-Grillings. Der PULSE schafft, für einen Elektrogrill eher unüblich, Temperaturen über 300 Grad, die umfassend über das Smartphone steuerbar sind. Konzipiert für den urbanen Lifestyle.
Authentischer Lesestoff
Am Puls der Zeit, oder wie der Griller gerne sagt, im Zentrum der Glut, bewegt sich BBQ.LOVE auch mit seinen MAGAZIN-THEMEN. Berichte von Messen, Seminaren und Tasting finden hier ebenso Platz, wie die Großevents der BBQ-Szene. Nicht zuletzt werden in zahlreichen Interviews bekannte und weniger bekannte „Menschen am Grill“ vorgestellt. Spannende Insights erfährt der Leser, wenn sich Chefredakteurin Sandra Schröder bei einer BBQ-Competition 24 Stunden an die Fersen eines Grillteams heftet: 24 h mit den Flaming Pigs. „Wir wollen authentisch und echt sein“, so Schröder, „und Lesestoff schaffen, den es sonst nirgends gibt.“
Den günstigsten Preis im Blick
Nirgends sonst gibt es auch den Preisvergleich, den BBQ.LOVE auf seiner Plattform bietet. Bei allen im PRODUKTEBEREICH aufgeführten Grillgeräten und Zubehörteilen, sieht der Nutzer sofort, wer das Produkt gerade zum günstigsten Preis anbietet. „Gerade bei Grillgeräten und immer dann, wenn die Hersteller mit neuen Geräten auf den Markt kommen oder auch zum Saisonende, gibt es enorme Preisschwankungen, von denen der Kunde profitieren kann.“ Chefredakteurin Sandra Schröder sieht nach wie vor sehr viel Bewegung auf dem Markt: „Der Konkurrenzkampf nimmt zwar deutlich zu, aber davon kann der Kunde nur profitieren.“
Grillen bleibt Sommerbeschäftigung
Auch wenn Umfragen belegen, dass immer mehr, immer vielseitiger gegrillt wird, die Sommermonate bleiben nach wie vor die bevorzugten Grillmonate. „Daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern“, ist sich Schröder sicher. Bei Eiseskälte draußen am Grill stehen, ist nur für wenige ein wirkliches Vergnügen. Und darum geht es schließlich beim Grillen: um das Vergnügen. Der Barbecue-Gedanke schließt immer die Geselligkeit mit ein. Im Winter kann es schon mal einsam werden am Grill.