Bindi: Neustart für die Gastronomie in Österreich – Wir sind dabei!

Das lang ersehnte Datum steht! Gastronomiebetriebe dürfen in Österreich ab Freitag, den 15.05.2020 wieder öffnen. Natürlich ist dieser Neustart an strenge Auflagen geknüpft.

Die wichtigsten Punkte zum Neustart:

  • Die Öffnungszeiten sind auf die täglichen Zeiträume zwischen 06:00 und 23:00 Uhr beschränkt.
  • Tische werden nur über Reservierungen vergeben, um das Gästeaufkommen zu kontrollieren und Kontakte nachhalten zu können.
  • Die Gäste müssen an den Eingängen abgeholt und zu den Tischen geführt werden.
  • Besuchergruppen dürfen nicht mehr als vier Erwachsene und ihre Kinder umfassen.
  • Der Mindestabstand zu den anderen Besuchern muss mindestens einen Meter betragen, die Einrichtung muss jetzt angepasst werden, um diese Regel einzuhalten.
  • Der Mund-Nasen-Schutz muss von allen Gästen bei der Bewegung im Lokal getragen werden, am Tisch darf die Gesichtsmaske abgenommen werden.
  • Mitarbeiter mit Kundenkontakt müssen ebenfalls einen Mund-Nasen-Schutz tragen.
  • Mitarbeiter ohne Kundenkontakt müssen den Mund-Nasen-Schutz tragen, wenn sich die Mindestabstände, beispielsweise in der Küche, nicht praktisch einhalten lassen.
  • Auf den Tischen dürfen sich keine Gegenstände wie Salzstreuer oder Besteckständer befinden, die dem gemeinsamen Gebrauch dienen.

Hygiene und Kalkulation – kein Problem mit bindi
Als langjähriger Partner der Gastronomie stehen wir Ihnen natürlich auch in diesen Zeiten zur Seite.

Gerade jetzt sind eine gute Kalkulation und hygienisches Arbeiten wichtig. Mit unseren original italienischen Desserts und Eiskreationen bieten wir die perfekte Grundlage für Ihren Neustart. Insbesondere bei unseren vorportionierten Einzelportionen ist der Personalaufwand in der Küche sehr gering und es können räumliche Kapazitäten für andere Produktionen in der Küche genutzt werden. Ein echtes Plus, wenn es um die Einhaltung der Abstandsregel in der Küche geht.

www.bindi.de