Um dieser Frage nachzugehen haben wir den Grillweltmeister, Adi Bittermann in seiner Grillschule in Göttlesbrunn/NÖ besucht. Im Gespräch mit Michael Kager wurde das Geheimnis rund um qualitativ hochwertiges Fleisch gelüftet. In einem kurzen Video erklären wir die relevanten Angaben auf dem Etikett und deren Bedeutung sowie die Feinheiten der Aufzucht, welche ausschlaggebend für den Geschmack und die Marmorierung des Fleisches ist.