Das Ei ist mit all seinen Facetten auch 2024 noch ein Food-Trend. Für ein attraktives Frühstücksangebot mit leckeren Ei-Genüssen, das alle Gäste gleichermaßen begeistert, liefert EIPRO die passenden Produkt- und Rezeptideen. Ob klassisch mit Eifix oder pflanzlich alternativ mit nøgg, das EIPRO Portfolio bietet den Köchen aus Gastronomie und Hotellerie zahlreiche attraktive Möglichkeiten, ihre anspruchsvollen Gäste mit Ei-Gerichten zu begeistern.

^{Frühstücksklassiker Schlemmer Rührei}

Das Ei ist ein echter Klassiker auf dem Frühstücksbuffet, ob gekocht, als Rührei oder Omelett. Durch den hohen Proteingehalt und langanhaltenden Sättigungseffekt hat sich der Genuss dieses vielseitigen und natürlichen Lebensmittels mittlerweile zu einem echten Trend entwickelt. Doch immer öfter wünschen Gäste eine pflanzliche Alternative zum klassischen Schlemmer Rührei. Mit der Marke nøgg bietet der Qualitätsgarant EIPRO die Möglichkeit, den Frühstücksklassiker Rührei sowohl traditionell als auch als pflanzliche Ei-Alternative anzubieten.

Mit nøgg mal alternativ
Hinter der jungen, interessanten Marke nøgg  stehen pflanzenbasierte Ei-Alternativprodukte, die das gastronomische Angebot um hochwertige Convenienceprodukte für die pflanzenbasierte Küche erweitern. Zu nøgg gehören eine flüssige und eine tiefgekühlte Rührei-Alternative. Die Basis bildet das Protein von Ackerbohnen- bzw. Kichererbsen und im Zusammenspiel mit ausgewählten Zutaten sorgt es für besten Geschmack und garantiertes Gelingen.

Die Rührei-Alternativen, ob frisch zubereitet oder TK, sind solo oder als Beilage zu Gemüse einfach lecker. nøgg Rührei flüssig ist aber auch für die Zubereitung einer Carbonara oder einen Crêpe bestens geeignet und in zahlreichen Rezepten die pflanzliche Alternative zum klassischen Ei.

^{Wrap mit nøgg}

Mit Eifix ganz klassisch
Das pfannenfertige Eifix Schlemmer Rührei , lecker gewürzt und mit Sahne verfeinert, ist schnell zubereitet und in der Außer-Haus-Verpflegung längst gesetzt. Pur, auf einer Scheibe Brot oder zu Salat ein echter Genuss.

Und in der Spargel-Saison sind Schlemmer Rührei und Spargel das ideale Duo für alle Vegetarier.

^{Schlemmer-Rührei meets Spargel}

Auch ein Eifix Genießer Omelett ist zu jeder Zeit frisch und schnell serviert. Das pfannenfertige und speziell auf die Zubereitung fluffiger, leichter Omeletts ausgerichtete Produkt gelingt immer. Fertig gegart, kann es individuell gefüllt und ganz einfach geklappt werden.

^{Genießer-Omelett}

Viele leckere Rezepte für Snacks mit Ei oder der pflanzlichen Ei-Alternative finden Interessierte unter www.eipro.de.

Oder besuchen Sie uns in Hamburg, vom 8. bis 12. März auf der INTERNORGA, Halle A4 Stand 320.