Du machst den Unterschied mit Knorr Professional

Werden die Temperaturen wieder niedriger und die Mahlzeiten wieder deftiger, sind kräftige braune Saucen in Profi-Küchen besonders wichtig. Damit Du den Unterschied machen kannst zwischen einem guten und einem ausgezeichneten Gericht, liefert Knorr Professional Dir die ideale Basis dafür. Die Culinary Fachberatung von Unilever Food Solutions & Eskimo kennt die Bedürfnisse der Profi-Köchinnen und -Köche in Österreich sehr genau. Deshalb ist das Saucensortiment von Knorr Professional auf alle gastronomischen Ansprüche abgestimmt. Neben intensivem Geschmack und gleichbleibender Qualität garantieren die Saucen aber auch effizientere Küchenprozesse, da sie die ideale Basis zur schnellen Herstellung eigener Saucen bilden.

Vielseitiges Saucen-Portfolio
Ob kreative Saucenableitung, leicht anpassbare Grundsauce oder sofort einsetzbares Produkt – dank des vielseitigen Angebotes von Knorr Professional ist in österreichischen Profi-Küchen alles möglich. Der Bestseller, die Demi-glace, ist als hochwertige Grundsauce der ideale Allrounder für unterschiedlichste Saucenvariationen. Dafür bietet Knorr Professional für jeden Küchentyp die passende Produktlösung, ob granuliert oder flüssig, ohne laktose- oder ohne glutenhaltige Zutaten. Das Demi-glace-Portfolio bietet unterschiedlich viel Raum für Kreativität und ist eine sichere Basis für eigene Ableitungen wie Trüffelsauce, Senf-Krensauce, Pfeffersauce, Pilzrahmsauce, Rotweinsauce und vieles anderes mehr. Doch auch die Knorr Professional Bratenjus pastös bringt mannigfache Einsatzmöglichkeiten mit sich.

Dank des zugefügten Rinderfonds besitzt sie einen authentisch-kräftigen Fleischgeschmack. Natürlich kann sie ebenfalls zum Ableiten oder als Basis für Eigenkreationen verwendet werden. Abgerundet wird das Knorr Professional Braune-Saucen-Portfolio mit fixfertigen ausrezeptierten Klassikern wie Bratensaft, Burgunder Sauce, Wild Sauce oder Pfeffer-Sauce.