Bridor, der renommierte französische Hersteller von Premium-Tiefkühlbackwaren, stellt pünktlich zur Vorweihnachtszeit sein Glühweinbrot mit Kastanie aus der Premium Produktreihe „Une Recette Lenôtre“ vor. Entwickelt wurde diese Innovation exklusiv für die Gastronomie und Hotellerie. Das vielseitig verwendbare Brot vereint weihnachtliche Aromen mit der handwerklichen Perfektion, für die die Zusammenarbeit zwischen Bridor und dem Maison Lenôtre seit über 25 Jahren steht.

Partnerschaft für höchste Ansprüche
Die Produktreihe „Une Recette Lenôtre Professionnels“ ist das Ergebnis einer langjährigen Partnerschaft, die seit 1997 auf gemeinsamen Werten wie Leidenschaft, Anspruch, Kreativität und Wissensweitergabe beruht. Diese besonderen Brotrezepte stehen für höchste Qualität und zeichnen sich durch intensive Geschmacksrichtungen und kreative Rezepturen aus. Das Glühweinbrot setzt hier neue Maßstäbe: feinster Rotwein, großzügige Kastanienstücke und ein Hauch Orangenpüree sorgen für eine leicht knusprige Textur, während die typischen Glühweingewürze – Zimt, Ingwer und Zitrusschalen – einen unvergleichlichen, winterlichen Geschmack verleihen.

Eine Hommage an Brot und Wein – perfekt für die festliche Gastronomie
Inspiriert von der jahrhundertealten Tradition, Brot und Wein zu vereinen, zollt das Glühweinbrot einer alten, festlichen Spezialität Tribut, die besonders in Frankreich und Deutschland verbreitet ist. Schon in der Antike stand Brot mit Wein für festlichen Genuss und wurde insbesondere im Elsass mit Nüssen und Gewürzen verfeinert.

Bridor greift diese Tradition nun in moderner, raffiniert verfeinerter Form auf. Das Glühweinbrot mit Kastanie, ideal für die Weihnachts- und Neujahrssaison, lässt sich dank seiner schmalen, länglichen Form perfekt in dünne Scheiben schneiden und ist damit die ideale Grundlage für originelle Aperitif-Häppchen oder exquisite Buffets. Ob auf einem Cocktail-Empfang, einem Seminar oder einem festlichen Dinner – das Brot begeistert mit seinen weihnachtlich-würzigen Aromen und ist ein einzigartiger Genuss für jeden Anlass.

Darüber hinaus ist das Brot für Vegetarier und Veganer geeignet und passt somit perfekt in das moderne Catering-Angebot, das vermehrt auf nachhaltige und vielseitige Produkte setzt.

Der vorgebackene und tiefgekühlte 130g-Laib ermöglicht einfache Verarbeitung und bietet stets optimale Frische für den professionellen Einsatz.